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食尚小米美食虎皮尖椒 |
分类: 家常菜 |
夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人都爱吃辣,是因为这些地方气候潮湿,而辣椒有除湿的功效,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重,吃点辣椒,除除湿气。
做法:
1,将青椒洗净,去蒂,一分为二了,去籽,
2,炒锅放火上烧热,放入少量油 将青椒放入,
3煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
4,待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,加入酱油和盐翻炒;加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。

小米贴士:
1,青椒要选择个头较大、肉质较厚的,
2,将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。
辣椒:维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛胃及十二指肠溃疡。
据科学家的研究,辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用;经常吃辣椒有利于心血管健康;辣椒能减轻感冒症状;辣椒还可预防动脉硬化;常吃辣椒有助睡眠等等。
另外,辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。
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?求说法?
薛蛮子: 铁道部开发布会,却只让cctv与新华社的进,害怕被有良知的媒体逼问,大家盯紧了关于温州7.23动车追尾的这十大疑问,请大家转起来,什么临时工,N年不遇的天灾啊,网友的眼睛是雪亮的,别再想转嫁责任了!@薛蛮子
2011-07-24
老天爷悲催啊!
宋英杰: 积水了,是老天爷的错;出轨了,是老天爷的错。晚点了,是老天爷的错;污染了,是老天爷的错。缺电了,是老天爷的错;倒灌了,是老天爷的错;塌陷了,是老天爷的错... 当个老天爷也真不容易,不能争功,只能任怨!
2011-07-24
转吧
作业本: 房价你控制不了,我们认了,大不了买小点。食品你保证不了安全,我们认了,大不了多吃药。油价你拼命涨,我们认了,大不了坐公交。飞机你整天让领导先飞,我们认了,大不了我们坐火车。但是,火车你能稍微用点心吗?你可不可以尊重一下生命?别让我们在回家的路上不知不觉去了地狱……
2011-07-24

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