给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】_阳光的边缘

http://blog.sina.com.cn/u/1061672591

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】

(2011-10-07 07:47:47)

标签：

乳腐土豆

南乳土豆

土豆块的做法

素食

阳光的边缘

分类：滋味【热菜】

我喜欢做饭，热衷于尝试各种新鲜口味。

所以我做的很多天南地北的饮食，爸妈很多都吃不惯。

他们的胃口还是很传统的。
我大爱的迷迭香等香草，爸爸说是一股草药味。

哈哈，真没办法，只好给他们做中式口味的饭菜了。

这道腐乳土豆虽然很多人做过，但最早是在apple家看到的，

当时印象很深，心想爸妈肯定爱吃，爷爷奶奶肯定也会喜欢。

因为我家很爱红腐乳的味道，以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。

没想到这菜做出来大受欢迎，我自己也深深着迷，连做两顿，哈哈~

做这道菜前又去apple家看了下，她的做法有点点复杂，

要先把土豆蒸熟，再煎至金黄，再加调味料炒。

我懒人一枚，不想费这个劲，直接炒两下就炖了。

而且我特别喜欢煮土豆的浓浓汤汁，厚厚的裹在土豆块上。

土豆煮的很入味，拌饭无敌了，绝对下饭啊~

当然，如果你喜欢清爽的土豆块，就先蒸再炒吧。

❤❤❤❤❤❤❤❤【腐乳土豆】❤❤❤❤❤❤❤❤

材料：大土豆一个。

调味：玫瑰腐乳1块半，腐乳汁一勺，生抽，植物油。

装饰：芝麻，葱。

做法：

1、土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈。

2、锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。

3、煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

4、出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。

P.S.：

1、生抽放一点就好，会使颜色更红，放多了就咸了。

2、那个葱啊，我只是装饰下而已，嘿嘿~

========================================================================

其他素食小菜：

拌三生孜然土豆粒双味黑豆腐

蒸谷垒 蔬香素批萨 莲子赤豆元宵

四喜烤麸黑米手擀面糯米烧卖

http://z.abang.com/i/gp58/sushi.jpg

http://webapps.abang.com/applet/images/g_logo3.gif

素食

http://webapps.abang.com/applet/images/w3.gif

我的另一个小窝，每月更新10篇以上。

欢迎来逛逛~

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：素食者的“章鱼小丸子”——【香菇烧】（13图详解）

后一篇：10分钟做出超过瘾的素卤面——【什锦茄子打卤面】（14款素面）

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正