妇女节放了半天假，带儿子去商场玩，不知道什么时候开始，儿子一见我在商场试衣服就不乐意，问他为什么，人家支支吾吾的说不出个原因，最后勉强回答：“不要随便拿人家东西”，苦口婆心的解释一番依然未果。好吧，投其所好---给他买了一本恐龙贴纸书，果然奏效，于是缠上了营业员阿姨：“阿姨，你和我一起贴贴纸好不好？”哎，一把年纪了还要跟小孩子斗智斗勇，一味来硬的只能两败俱伤。

    每到三月，菜市场里吸引众人眼球的当属香椿，那鲜嫩的小模样总让人觉得这个季节错过它是对自己是一种莫大的残忍。头茬的香椿价格高的有些离谱，可要等到价格跌了，香椿也就不那么嫩了。

    今天我做的这款炸香椿没有调糊，而是用少许的面粉和蛋液包裹了一下，这样炸出的香椿更香脆。炸的过程一定要将香椿炸透，软哒哒的反而不美味。为了突出香椿的原汁原味，我们不需要过多的调味品，只要盐就够

了。

原料：

香椿一小把，盐适量，鸡蛋两个，面粉适量

做法：

1、将买来的香椿清洗干净。

2、香椿用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味。

3、腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀的站上面粉

4、打入一到两个鸡蛋，再将香椿反动几下，使香椿外面均匀的裹上一层蛋液。

5、锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色。

6、继续炸一会儿，香椿变的酥脆后即可控油出锅。

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