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【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

(2013-06-24 09:29:13)
标签:

美食

分类: 甜品

【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

   30多度的高温天气,咱家最多的就是甜汤,放在冰箱里,冰凉舒爽的,让人从内到外透心凉呢,所以,今天,为大家送上这样一款甜汤,加入了对身体极有好处的紫米:再加入芒果的余香与椰浆那纯厚椰香,在这样炎热的夏天,煮上这样一锅甜汤,绝对是必须的哈!

    材料:紫米 250,水约2500ML,冰糖适量,芒果一个。

做法1、紫米洗净,加入足够的水,放入电饭锅熬煮50分钟,至紫米完全软烂黏稠。

2、趁热加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶化即可。

3、用刀贴着芒果核切入,将芒果两侧的果肉切下,接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。

4、将紫米甜汤盛入小碗中,淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。
【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

小贴士1 应一次将水量加足,避免熬煮紫米时二次加水,影响甜汤的口感。

2、如不喜椰浆,也可选用淡奶油,味道更加香滑。

3、这样的甜汤,可以用任何口味的水果,随自己喜欢呢。

 【芒果紫米甜汤】炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤

 

 

其它甜品篇,喜欢的朋友点击图片进去看看哈:

 

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