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吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

(2012-10-16 10:09:06)
标签:

美食

分类: 甜品
吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】
   

秋天这样的气候,银耳是最好最好润补的食材了,再加上桃胶这样的美容佳口,配合在一起,就能让你水润水润的过一个美秋了,这次我还加上了紫薯这个材料,实在没有想过做出来会出现这样娇艳的外表,这么美丽的自然色彩,光看已经是一种美的享受了,再加上食材的美容效果,是不是吃上一碗,心里就已经是美滋滋的哈!

    桃胶介绍

为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。

    桃胶的营养价值

桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。

像花一般的糖水,真是越看越舍不得吃啊,爱美的你喜欢吗?

材料:桃胶10颗,银耳一小碗,紫薯2个,水约4000ML,冰糖适量。

做法1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

小贴士1、有时这样煲糖水,用电饭煲是很方便的,一般煲汤是小火力,三小时的,这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶,很好的。

2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦!

3、桃胶一般很多地方都没有得买,我是上淘宝上买回来的,买品质好一点的,基本是没有什么杂质的哦。

 

 

     更多甜品,喜欢的可以点击图片去看看哦:

    吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】            吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】
              桃胶银耳羹                                     木瓜银耳桃胶糖水

 

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               小山布丁                                         桂圆红枣银耳糖水

    吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】             吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】
              小山乳酪布丁                                        白玉桃胶

   

    吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】           吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】
             冬瓜薏米糖水                                       椰汁桂花糕

 

    吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

            桃胶紫薯银耳羹











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