加载中…
正文 字体大小:

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

(2017-10-23 10:38:22)
标签:

黄瓜

可心yk

芝士

鱼子酱

趣味美食家

分类: 西餐

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

  很幸运在#趣味美食家#活动中被新浪博客选中赠送产品,才得以享受这么多高品质的美味食材。非常感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处。

  感谢提供给我们食材的协会:美国碧根果种植者协会、美国蔓越莓市场协会、美国加州葡萄干管理委员会、美国马铃薯协会、美国乳品出口协会、美国高丛蓝莓协会。 


#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

  薄脆的芝士片搭配爽口的黄瓜丁,如此精致的芝士小食,养眼美胃。制作简单,效果非凡。最适合做开胃小菜。

  一口咬下去,先是体验到奶酪的浓香、接下来是黄瓜的清脆和酸奶的浓郁,最后鱼子酱在嘴里爆破后其自身的汁水完全浸润了口腔内其它的食物。香鲜中带着蔬菜的味道,随之而来的还有鱼籽的软嫩Q弹。增加了菜品的口感,一点点就能让您的味蕾欢呼雀跃,香脂华美而不腻。

  之后特意体验了一下光吃鱼子酱的感觉,一颗颗晶莹剔透的鱼子酱在嘴里滑动,会为你带来不一样的超凡体验,直击味蕾深处。看来它不仅可以用来做寿司、炒饭,更可以来直接食用,营养高还下饭。 

 


#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

材料:马苏里拉奶酪适量、小黄瓜1根、酸奶1盒、鱼子酱适量、小葱少许

做法:1、取适量马苏里拉奶酪放在烤盘上,每个弄成圆形。送入170度的烤箱中层烘烤3分钟后取出晾凉。

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

2、将小黄瓜切成小丁备用
#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

3、将冷却芝士脆从烤盘上揭下放在盘子上,摆上小黄瓜丁。
#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

4、淋上适量酸奶
#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

5、放上鱼子酱
#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

 

6、最后用小葱点缀即可
#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片


 

小贴士:

  鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份,如:蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12),另外含有淋巴糅和维生素B3酸,具有非常显著的保健作用。鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用

  尤其值得注意的是,鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。

  再者,对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味,一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

  鱼子酱本身是冰鲜的食材,且在短时间内即会被氧化,注意保持鱼子酱的冰鲜状态,尽快食用。


#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

欢迎大家关注我的公众微信号

#趣味美食家#开胃爽口小菜--黄瓜芝士脆片

又到蓝莓季~~~奶香蓝莓面包欢迎来这里看看我家的其他西餐又到蓝莓季~~~奶香蓝莓面包

点击图片即可

我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇 我的烘焙作品总结篇

0

阅读 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有