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泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!

(2010-07-05 07:08:18)
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泰坦尼克号

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杂粮面包

tony小屋

美食

分类: 面包

         

 

 泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!

说起泰坦尼克号,大家都会不由自主想起当年好莱坞金牌导演卡梅隆执导的那部风靡全球的经典电影Titanic。里面逼真的电脑特效加上Jack和Rose 的爱情故事---这一人类永恒的主题,使它成为史上最卖座的电影(当然现在已经被卡梅隆自己的另一部电影阿凡达所取代)。记得这本电影美国公映时是1997年年底,在中国是1998年年初,我在大学的最后一年。那时我正在准备考研,我报考的是厦门大学的英语口译系,我虽然学习繁忙,每天只睡4个小时,但听说Titanic要来了,马上就去买电影票。大学里有电影院,当时外面票价大概要40元一张,而在学校里只要10元。我记得大家看了后都非常喜欢这本电影,我都看了两遍!当时市面上推出了很多跟这本电影有关的学习英语的杂志和音响制品。我也买了很多。我买了电影的部分录音磁带。喜欢听他们的对白,我到现在还能背出某些片段。我们今天学英语时间再来重温一下: 

Jack: Don't do it!(别这样)

Rose: Stay back!Don't come any closer!(别过来!别靠近我!)

Jack: Come on!Just give me your hand and I'll pull you back over!(来,把手给我,我拉你过来!)

Rose: No,stay where you are!I mean it!I'll let go!(不!站在那儿别动!我是说真的!我要跳了!)

Jack: No,you won't!(你不会跳!)

Rose: What do you mean"No I won't"?(你说我不会跳是什么意思?)

Jack: Well, you would have done it already!(虚拟语气的经典范例:你想跳的话早就跳了。)

Rose: You are distracting me. Go away!(你在分撒我的注意力。滚开!)

Jack: I can't. I'm involved now. You let go, and I'm gonna have to jump after you.(不行,我现在也卷进来了。你要跳的话,我也只好跳下去了!)

而最为经典的是他们道别的那一幕:

Jack: Winning that ticket was the best thing that ever happened to me. It brought me to you. And I'm thankful for that, Rose. I'm thankful.You must do me this honor. You must promise me that you will survive...that you won't give up...no matter what happens...no matter how hopeless. Promise me now, Rose, and never let go of that promise.(赢得船票是我一生中最幸运的事。让我认识了你。感谢上苍,Rose我是那么感激它!你要帮我一个忙。答应我活下去......无论发生什么......无论多么令人绝望......永不放弃。答应我,Rose,不要忘了。

 

电影放映那段时间,校园里你都听到那首席琳迪翁演唱的已经成为经典的My heart will go on! 我想很多人,即使不是英语专业的人都会唱几句。

 

电影不仅把我们带回到过去去感受那些曾经在这个地球上发生过的事情,悲剧也好,喜剧也好,真实的也罢,虚构的也罢,同时某本电影也会让我们回忆起电影放映时的我们那个年代的生活。98年,在中国其实电子网络才刚刚起步,我们才刚刚知道因特网,但很少人会使用,更不用说电子邮件,或者写博客更是天方夜谭了。没有电子网络的时代其实也是蛮值得回味的。我们用笔写信,贴上邮票,传达同学之间的友情;我们打公用电话,告诉家人我们一切都好;我们上电影院录像厅,看可以看的和所谓不可以看的电影;我们去郊游,肆意的享受大自然的美好;我们尝遍街头小吃,哪怕是脏的,我们只管这是好吃的;我们总是踌躇满志憧憬着自己的美好未来。那是我们的青春,我们放肆,我们奋斗,我们困惑,我们憧憬。

斗移星转,岁月流金!年华似水匆匆,然而回首往事:生命中到底有多少不可忘怀的东西。一如那些电影,这些曾今感动过整整一代人的电影。经典是一种永恒,不会被尘世的纷杂遮蔽,不会随着时间的流逝而湮灭,只会弥久更新。追忆似水流年,tony感悟人生的短暂,哈哈,不过我应该还是在青春的尾巴吧,我想最后引用电影里Jack说的那句话,Make each day count! 电影里翻译成享受每一天,当然也可以说让每一天都过的都有意义!

            这个经典的动作估计早已深深印在我们的脑海里!

            泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!       

                      谁会知道等待她的是一场世纪劫难呢?!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
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          【我的泰坦尼克号---打造一款经典的杂粮面包】

【原料】:高筋面粉373克鸡蛋2个(100克左右)牛奶125克  盐3克  发酵粉4克   黑葡萄干100克 

           综合谷物片(燕麦  高粱  荞麦 玉米 黑米)40克

【做法】:1. 把除了葡萄干和麦片以外的所有原料放入面包机搅拌30分钟到出膜。

           2. 准备好100克的葡萄干。

           3. 准备好40克的综合谷物片。

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       4. 在面团里先放入综合谷物片。

       5. 再放入葡萄干。

       6. 继续搅拌15分钟左右直到和面团完全融合。

       7. 可以在面包机里完成发酵,也可以放入一个容器中开始第一次发酵40分钟。
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        8. 第一次发酵结束后,把面团取出放在一个长形的瓷盘上。整出椭圆形。

        9. 开始第二次发酵,时间35分钟。千万不要发过了。我这里室内33度,湿度80%左右。

       10. 35分钟后,在上面轻轻拍上面粉。

       11. 开始割包。我拿的可是菜刀哈,在中间割出一道2厘米深的裂痕。

       12. 烤箱预热250度5分钟。往里面倒点热水,马上关好。

       13. 把放在瓷盘上的面团放入烤箱,在面团上稍微洒点水。

       14. 看到割痕完全爆裂开来后,降低温度到220度,200度,再到190度,防止烤焦。这里用时30分钟左右

           每个人的烤箱是不一样的,要自己注意观察!

      
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
 拍上面粉!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
 割包!注意不要太深,这个最好是竖着割下去,用力要均匀。中间比两头割的稍微深一点。泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
 看看烤好后的效果。割痕完全涨烈开来,颜色么也刚刚好!好了,Titanic重生了啊哈哈!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
中间的完美“疯爆'。有小朋友在看的话,我要声明一下,完美疯爆的正确写法是完美风暴,套用一句流行的话说,不要误解叔叔,叔叔做的是面包!哈哈!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
      我的泰坦尼克号开始起航了,呵呵这是我做面包以来,做的最大的一个啊。
                  泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
 蓝色是大海,titanic,号称永不沉没的的巨轮,谁也想不到会遭遇这么一场世纪灾难啊!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
             速度太快,撞到了冰山,泰坦尼克号开始倾斜。
                  泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
                  泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
   Oh,my! 这就是老爸打造的泰坦尼克号吗?太神奇了啊!

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     我托起了泰坦尼克号,怎么样,力气还可以啊哈!
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   最后泰坦尼克号锯成两段开始沉没!等待被我们消灭哈!
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    没有放黄油照样灰常好吃!无法形容的好吃!
泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!
吃早饭啦!你还记不记得在泰坦尼克号里一个身材比较大的女士叫Molly,属于暴发户吧(New money),很有个性。我记得在巨轮上开饭时会吹响号角。她说,Why do they always insist on announcing dinner like a damn calvalry charge?(为什么一吃饭他们要吹这种号角,像是要冲锋陷阵一样).哈哈!好吧,vincent,快来吃面包啦!
                    泰坦尼克号在完美“疯爆”中重生---好一款杂粮面包!

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呵呵,重温经典,把我的感受与你分享,美好往事永远典藏!

欢迎来到我在新浪上的tony小屋,自己随便挑点好吃的啊!有空再来!

点击图片看我出的更多的西点:

 

 

 

 


口袋里除了放钱还能放什么----让口袋饼来告诉你吧!

 

 

 

 


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98年电影泰坦尼克号放映时你在忙什么?最多可选2项
发起时间:2010-07-05 07:00    截止时间:2010-09-04 10:00    投票人数:0人
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