这周末就立夏了，立夏之后，高温又要来了，而且在广州这地界儿，热浪真是一浪高过一浪啊。天气热起来，人体的机能、生理状态也会发生相应的变化，此时养生重在养阳，而养阳则重在养心。

    说到调心养心，红色食物首当其冲，红色食物不用多解释吧，番茄、红椒、胡萝卜、山楂、红苹果、红枣…这些食材都富含维生素C和维生素A，具有治疗缺铁性贫血的功效，而且可以缓解生活压力所造成的疲劳，多吃有助于增进食欲。

    如今高考、中考的日子越来越近了，对考生来说，每日不但要摄入均衡全面的营养，还需要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。富含维生素C的食物，都可以起到平衡心理压力的效果，而维生素C的主要来源就是新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄最丰富。

    这杯暖暖红红的番茄胡萝卜羹，五分钟就可以搞定，作为考生的早餐饮品是不错的选择，可以生津开胃，有效缓解考前的紧张情绪。

番茄胡萝卜羹

材料：

主料：番茄1个、胡萝卜2/3根

调料：蜂蜜1汤勺

准备：

番茄洗净，在顶部表面划十字刀口；

做法：

1．将有刀口的番茄放入热水中烫一下；

2．刀口处卷起后捞出，剥掉番茄皮；

3．然后去掉根部，切成大块；

4．胡萝卜去皮、切段；

5．将番茄块加入料理机；

6．再放入胡萝卜段；

7．稍稍翻动后打成泥；

8．最后调入蜂蜜，搅匀即可。

心得分享：

1. 番茄去皮口感更佳细腻，不介意也可以保留；

2. 有的人不喜欢胡萝卜的味道，用量可以根据个人喜好增减；

3. 也可以将胡萝卜先用少许油炒一炒再打碎，可以吸收更好；

4. 蜂蜜的调入可以增加风味，也可以放糖代替。

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****************************24款轻松搞定的健康饮品****************************

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