一日三餐，对于我们每个人来说，都是生活中不可缺少的部分，不仅不能少吃，而且要认真的吃。怎么说呢，在我看来，如果吃饭仅仅是为了填饱肚子，那就失去它的乐趣了，或许，吃什么、和谁吃，往往才是决定心情的关键

    我比较重视早餐，也喜欢在早餐上花心思，时不时变换花样，不是为了秀造型，而是为了让吃的人更舒服。有时会在微博上记录早餐，经常有同学反馈说没时间做，其实我想说，做一顿营养均衡的早餐，并不是多么难的事情，只要合理统筹安排时间，熟能生巧，很快就可以做的又快又好。

    对比多睡半小时和吃一顿自制健康早餐，我会毫不犹豫选择后者，不仅仅是因为吃自家饭最安全、最放心，更重要的是，自己动手，所带来的乐趣是无法被替代的。即使是忙碌的上班族，也完全可以自己操办早餐，哪怕来不及吃，还可以带到公司去吃，也比风风火火的路边摊更有滋味

    今儿说的这款甜玉米小煎饼，就是一顿忙碌的早餐。个头很小，不仅便于操作，更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮，增色增味，更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品，也一样尽全力用足心思，这样的心情，便是生活

    香甜的嫩玉米粒，搭配着细碎的奶酪丁，再佐以小香葱点缀，可以想象那美妙的味道吧，更何况，金黄的色泽，看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼，带去郊游也很合适，有这样的阳光便当，还有什么理由不开心

奶香甜玉米小煎饼

材料：

主料：普通面粉30g、玉米面20g、鸡蛋1个

配料：甜玉米粒80g、奶酪片3片（40g）、小香葱1根

调料：糖1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉适量

准备：

奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花；

做法：

1. 面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀；

2. 在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀；

3. 加入糖和盐；

4. 加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀；

5. 锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼；

6. 小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火。

心得分享：

1. 面糊中加入的水要一点点加入，保证面糊粘稠且可流动的程度即可；

2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面；

3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节；

4. 加热的时间可以视饼的大小而定。

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****************************15款形形色色的花样饼****************************

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