意大利面简单快捷，在煮面的时候或提前做好酱汁儿，不要十分钟就能吃上美味简单的意大利面，这是我懒得做饭时最喜欢做的。

    除了红酱，白酱，青酱也是我常常做的意粉酱，青酱味道清香，吃起来也很清爽。

    青酱通常是用罗勒做的，罗勒春夏栽种，到冬天就结仔枯萎了。   

    盛夏时节没有做酱，想吃青酱只能等到来年儿，在网上闲逛时看到细毛用芝麻菜替代罗勒，据说是意大利人传授的，颜色也很相像，为一把芝麻菜不想跑到新源里菜市场，用常见的绿叶生菜做，味道也很赞！

小贴士

1各种用料可以按自己喜好增减。

2尽量选择绿叶生菜，拌面颜色更绿，球生菜颜色发白，颜色不是很好看。

3吃食放盐，也可以在酱里先放盐

意大利面     200克

生菜酱      适量

豌豆  50克

做法

1水烧开，放10克的盐，散开竖直放入面。

2煮面的时候，要偶尔搅拌一下，防止粘连。

3放入豌豆煮熟。

4按包装提示时间提前两分钟捞出一根面尝下，如果觉得面还有点硬时捞出，趁热调拌。

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        我做过的意大利美食

                     香辣笔尖意粉                                  意大利匹萨

                            

                  佛卡夏                               意大利千层面                   

             

                     菠菜宽板面                              意大利杏仁奶油蛋糕