番茄炒牛肉

东北连续的高温已经造成了很大的灾害，气温预计要到19日大家都要注意身体，小熊身体恢复中，感谢大家的关心。批发市场的东西真是便宜，比超市划算很多。出牌的先后顺利会决定你的输赢，工作中也是如此，大家都努力吧。

食材：

牛肉片  200克   番茄 150克   姜末/洋葱末1茶匙   蒜末1/2茶匙  水淀粉1大匙

调味料：番茄酱2大匙  糖1大勺  水80ML

腌料：嫩肉粉1/2茶匙  酱油1茶匙  盐1/4茶匙  太白粉1茶匙  蛋液1大匙 白酒1/2茶匙 

香油少许

做法：

1.牛肉片敬爱如所有腌料中拌匀，静置30分钟，备用。

2.热锅倒入适量的油，放入腌好的牛肉片，变色后捞出。（冷油下锅，牛肉才更滑嫩）

3.留底油，放入姜末洋葱末爆香，放入番茄酱，糖，和水，小火煮2分钟，然后放入番茄煮软后加入牛肉片翻炒均匀，淋水淀粉出锅。