加载中…

加载中...

个人资料
百事小熊
百事小熊 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:112,616,688
  • 关注人气:67,335
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

(2009-09-03 00:14:42)
标签:

美食

蚂蚁上树

下饭菜

粉丝

肉末

四川风味

快炒

分类: 小熊私房菜-中华料理

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

 

 

Kevin今天再次尝到了小熊的手艺,说实话把他也饿坏了。两道菜貌似他还满意的!我和kevin说我们两个人是很灵异的朋友,在一起总是很搞笑。好像情景喜剧,彼此对白似乎好像是设计好的。灵异啊!

 

蚂蚁上树”是一款形象寓意的菜肴。用筷子夹起粉条时,上面粘满肉末,形象“蚂蚁”故名。

 

 

食材:

绿豆粉丝(龙口粉丝)            3个粉丝的选择很重要一定要绿豆粉,推荐龙口的小包装绿豆粉丝)

肉末                            100克

蒜末                            1大勺

葱花                            1大勺

红辣椒/绿辣椒碎                 少许

郫县豆瓣酱                      2大勺

酱油                            少许

白糖                            1茶勺

白酒                            1/2茶勺

高汤                            1小碗                    

 

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】  瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】  瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

 

做法:

1.粉丝用60度的水泡软备用。锅中放入2勺油,放入葱花与蒜末爆香,放入肉末翻炒,然后加入2大勺郫县豆瓣酱炒匀。

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】 瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】 瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

2.转小火加入,加入白糖,胡椒粉,白酒,生抽将肉末炒熟,加入高汤。

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】  瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

3.待高汤微开的时候放入泡好的粉丝。大火将其翻炒均匀让其完全入味,待剩下少许汤汁即可关火。将红色与绿色的辣椒末拌入即可。

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】  瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】

 

瞬间被朋友们一扫而空的下饭菜--【蚂蚁上树】 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有