晚上去超市，看见猪肠粉特价，想想也有好长日子没吃过了，于是就买了一袋，

放在冰箱里，第二天早上当早餐。记得很久以前，也曾经很爱吃这种猪肠粉，买回来

以后切段，放进开水里烫一烫，捞起沥水后直接淋点油和酱油，或者是洒点白糖做甜

的。这一次，我把它做得复杂点，卷进了肉末，虽然麻烦点，但对于某个无肉不欢的

同志来说就美味很多。用干葱头配搭油和生抽做的芡汁，超美味！

     妈妈从广西旅游回来，给我买了一条很有民族气息的围裙，哦，还有一个同系列

的小包，呵呵，好喜欢哦（文末有图片）

     连续几天下雨，气温降得厉害，我今天都穿上羽绒服了，真的不喜欢冬天下雨的

日子，上下班好麻烦。

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葱头猪肠粉

材料：猪肠粉200克，肉末、芝麻适量，干葱头5~6瓣，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺

装饰：葱花一把，红椒圈适量

做法：

1：猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上；

2：把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；

3：切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，

   中火蒸10分钟；

4：把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮

   开成为芡汁。

5：把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可；

依依经验分享：

1：吃的时候，一定要蘸着芡汁来吃才好味；

2：没有干葱头可以用蒜头代替；

3：生抽如果改成蒸鱼酱油等其他比较鲜味的酱油更美味。

(妈妈买给我的小包和围裙，我戴上围裙想臭美一下，但某人的技术让人晕菜)

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