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依依美食紫菜牛肉卷 |
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道原来添加好友是有限制的哈,所以,我也没办法了,虽然我也想添加你们为好友但
是系统不让我也木有办法了。喜欢依依的朋友请收藏依依的博客,一样可以每天过来
看依依的哈!
买的一本小小的菜谱书上有一个“紫菜牛肉卷”,看上去很喜欢,但家里没有青豆,
于是就用葱来代替,好吃!喜欢这种小小的口袋书,很方便,放在包包里,坐车时
候可以看,中午吃完饭休息时也可以翻翻,等会再上网淘几本这个系列的。
我们经常花点心思,搞搞新花样,那么肯定很容易就笼络孩子咯。就像这个牛肉卷,
也许我们炒出来的牛肉片,孩子并不是那么喜欢,但如果我们把牛肉剁烂,用紫菜
卷起来,相信孩子肯定吃得心花怒放啦!
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紫菜牛肉卷
材料:
做法:
考试了,我妈每次打电话来都叮嘱不要老是弄上火的煎、炸、烤的
给钧钧吃,我于是很听话地让烤箱最近先歇歇了。
煎好就不再拍照了,赶紧地趁热吃了,不煎也已经很好吃了,煎一下
的就更香。
依依经验分享:
1:牛肉的调味很重要,我图片中漏了写盐了,这里补充一下腌牛肉的调料:盐少量、
生抽1汤匙(或者盐多点,生抽少点)、胡椒粉1/4汤匙、白糖少量、料酒几滴、生粉
1汤匙、姜末或者姜汁适量;
2:蒸的时间还得根据自己的炉具来调整,一般是10分钟左右,你如果打算要煎的话,
3:这种做法最适合怕炒牛肉炒老的朋友了,这样做出来的牛肉绝对很嫩。
4:其实不用寿司帘也很容易卷的,只是我怕自己卷不好,所以就在下面放了寿司帘。
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