好久没上菜了，大家见谅呵，因为一直在看央视热播的电视剧《倾城之恋》，完了又忙七忙八的，所以耽搁到现在，按说爱情题材片子现在荧屏充斥了太多，这部戏吸引我的是女主角流苏的扮演者——陈数，我认为在把张爱玲文字上的精神转化成视觉体验上，她立了很大功劳，她把白流苏一举一动、一颦一笑的火候掌握得恰到好处，导演真是独具慧眼啊，眼角眉梢皆是风情，但又不显山露水，安静中透着一股温柔，不美艳，不张狂，她看着你的时候，眼神中有述说不尽的内容，更没有人能将一件旗袍穿的像她那样妥帖，那样好看，让你联想起“风华绝代”这个词……我想正是张爱玲笔下的那种感觉吧。

《倾城之恋》讲的是两个成熟男女间的爱情故事，他们有各自的缺点，一个是翰林世家的大家闺秀，一个是曾经不名一文，后来继承父亲遗产归国的游子，他们又有着自己各自的骄傲和矜持，对于爱情也有追求，但是在当时大上海和家族的背景下，很多事情都是无奈的。这里的“倾城”不是指白流苏有着倾城的美貌，也不是他们的爱情有多么的惊世骇俗，最后还是白流苏的一句台词点醒梦中人“……是这个城市的倾覆成就了我们的爱情……”，也就是说成就这段爱情走向婚姻殿堂的契机是一座城市的沦陷，我想这部剧所传达给我们的是成熟男女的爱情观，也许有些生活阅历的中年男女更能理解这样的爱情……

言归正传，说今天的菜哈，家里会不会经常为剩米饭而烦恼呢，璐稔今天给大家推荐的这道“海鲜鸡蛋饭”，剩米饭与鸡蛋海鲜相配，就有了别样的风采和味道，因为蛤蜊、虾和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和和钙，通过短暂的蒸制，基本保留了食材的原汁原味和营养物质，而且口感软弱鲜香，很好的解决了剩米饭的干硬和单薄，特别适合家里有老人和小朋友的家庭，简单易学，真的很香！朋友们不妨一试。

做法参看下图：

一、

二、

三、

真的——很好吃!多么朴实的三个字1

小TIPS：

1、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，且蒸制时间不能长。

2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、现在蛤蜊买回时，商家一般都已经将蛤蜊泡水吐沙，不必再浸泡很长时间，浸泡半个小时洗刷干净即可。

4、蛤蜊对于高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

5、蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食，脾胃虚寒者不宜多吃。

15款好吃又好看的米饭——

       

           酱油。炒饭                     海鲜鸡蛋饭                红粉佳人卷  

              汤泡饭                       咸味腊八粥                金枪鱼寿司卷 

           金瓜糯米饭            儿菜咸肉煲仔饭               快速加热速冻粽子 

      

       鸭腿蜜渍李子饭            【窝蛋生滚牛肉粥】           咖喱牛肉鲜虾饭

     

    海鲜鸡蛋饭              清香滋润叶儿粑              蜂蜜凉糕 

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