春季风多雨少气候干燥，气温变化无常，容易使人免疫力和防御功能下降。白领女性工作繁忙缺乏运动，身体长期透支，趁春季调养身心，势在必行。
专家指出，女性春季养生，一定要保持良好的情绪，天气好时多外出踏青，呼吸新鲜空气，亲自大自然，也有助于保持心情愉悦，减缓生活和工作压力。

春季养生，除了外出锻炼，也要注重食补，多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

今天这道鸡汤，加入了玉米、红枣、枸杞，味道清甜，少油腻。

汤水做法简单，材料丢进去，小火慢炖即可。但是这个时间，是双双缺少的。每天忙碌的生活，多数以快餐解决问题，根本抽不出个把小时来煲一锅汤。

每个周六，俊良去了特长班。双双就会抽出时间来，小火慢炖，煲一锅汤，犒劳自己和家人一周的辛劳，慰藉久旱的肠胃。顺带滋养下身体，增强免疫力，预防春季感冒多发。

前几天，俊良回来跟我说：“妈妈，我们班的同学几乎都感过冒了！”

“你是想问你什么时候感冒吗？”我很惊讶他为啥这么问。

“不是啊，我是想问，我为啥不感冒啊？”俊良附加。

“你吃的跟个小胖猪一样，感冒病毒还敢侵犯你？”我笑答。

虽为笑谈，但也经得起推敲，吃的营养健康，身体抵抗力强，感冒病毒则就相对弱势，侵犯不了咱们！

双双分析的是否有理呢？不过，双双并不建议每个人都吃成俊良一样的胖子，一样操心滴！

这道汤所用的玉米，是我去年冷冻的水果玉米，甜得很，大枣和枸杞也均有甜味，具有养肝护肝功效。

水果玉米最好整个棒子冷冻，煲汤时也无需提前解冻，切断即可，效果极佳！看我的玉米，能看出是冷冻了近一年的？今年再有时，一定再接再厉，多多冷冻一批。

鸡汤里面的油，我已经撇过，蘸过了，虽然依然有点油化，不过，喝起来一点不会油腻哦 !

蘸油的小方法还记得？找个馒头干，扔进去，裹满油出来，反复几次即可。

原料：
三黄鸡、大枣、玉米、枸杞、葱、姜、八角、盐

1、三黄鸡洗净，整只放入砂锅。
2、烧开，将浮沫撇去。
3、放入大枣。

4、放入葱姜。
5、放入八角。
6、放入玉米。

7、炖煮2小时。
8、放入洗净的枸杞，炖5分钟。
9、加入适量盐调味，即可出锅。

双双唠叨：
1、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。
2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。