鸡翅上面有皮肤、肌肉和骨骼，是鸡肉里面最为鲜嫩可口的部位之一。并且含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

   做鸡翅不需要高超的厨艺，并且做法花样多多，无论你用什么方法做出来的，它都会成为你家餐桌上的抢手菜！比如：红烧鸡翅、啤酒鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅等等等等。。。。

   今天介绍的是小盆友最爱的做法——可乐鸡翅

   可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，做法简单，配料也简单，主料就是鸡翅和可乐，除了葱姜之外添加少许酱油和盐即可。

   可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受小朋友的喜爱！

   如果你家有个爱吃肉的宝宝，如果你还没有试验过这道菜，那我强烈推荐你试试！ 

    鸡翅上面的那个是什么啊？都认识不？

   哈哈，你或许笑话我了吧？这不是八角吗，谁不认识啊，家家厨房里面都放着呢，调味料嘛！

   是啊，我一开始也不以为这个还是个事儿！可是前天居然听说这个八角还有假货！

   这造假的奸商也忒牛气了，找来了含有毒素的莽草代替八角。而这个莽草的外形，跟八角还真是有些类似，都是带有角角的，不过，他不是八个，而是更多，九个、十个或者更多。

   来看一组来自网络的图片，你们仔细数数？是不是多瓣啊？

    听着可怕不？想不想知道如何区分这真假八角呢？

    八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。

   莽草（假大料）瓣角不整齐，大多为8瓣以上，瓣瘦长，尖角呈鹰嘴状，外表极皱缩，蒂柄平直味稍苦，无八角茴香特有的香气味。

   这个菜我是早就吃进肚了，可是整理图片才发现，我这个菜里面的八角，貌似假八角呢！

   介个可是俺在正规超市买的袋装的啊，这也会有假？赶紧的打开调料盒子找个究竟，这才发现，一袋八角已经所生无几，根本找不到一颗完整的！

   哎，只能等下次再睁大双眼看个仔细了，这次就当买个教训吧！好在毒素还没有发挥作用，俺们一家还都生龙活虎滴呢！

      可乐鸡翅：

         鸡翅中、可乐250毫升、酱油少许、盐少许、葱姜片、八角一粒

可乐买百事可乐或者可口可乐均可。
鸡翅洗净，中间用刀斜切三刀，可以帮助入味。懒人也可省略，我就没切。

1、炒锅放油，烧热加入葱姜片和八角，煸炒片刻。

2、加入控干水份的鸡翅中，煸炒。

3、将可乐全部倒入锅内。

4、加入少许酱油调味，盖上盖子，大火炖20分钟左右。

5、到汤汁浓稠，放少许盐和味精即可出锅装盘。（这个根据自己的口味，酱油本身有咸味。我家口味都比较重，所以放了盐。）

   双双唠叨：

     1、鸡翅中洗净控干水份之后，可以在鸡翅正面斜着切三刀，可以帮助入味。

   2、酱油本身有咸味，所以可根据个人需要添加盐，北方人的我口重些，所以我加了点。

孩子喜欢的：

    

    

    
 
   

    

   

   
面食类：
   

   

   

    

   

   
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