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保护你的手指不受伤----跟着文怡来败家

(2010-07-15 10:04:30)
标签:

文怡

手指保护器

切菜护手板

跟着文怡来败家

分类: 厨房一角

保护你的手指不受伤----跟着文怡来败家

 

很多初学做饭的小煮妇,可能对切菜这个环节,都多多少少有些恐惧感吧?我似乎已经忘记了,当初我学做饭时的情景,总之伴随着些许“刀光剑影”的回忆。

 

这个月,文怡美食生活馆的中餐课,迎来了一批完全不会做饭的准小煮妇,看到她们拿着刀,战战兢兢的朝土豆砍去的样子,不禁觉得非常可爱。但可爱的同时,也对她们的技术很不放心哦。这要是切到手指头,可怎么好啊?

 

咦,让我发现了这个小东西。不会切菜的小主妇,看过来哈~~保护你的手指不受伤----跟着文怡来败家

 

保护你的手指不受伤----跟着文怡来败家

 

看看怎么用吧:

 

1)把护手板中间的圆环,套在左手的中指的指甲部位上,将护板放在案板上,右手拿刀配合切菜(如果是左撇子,就朝相反方向哈)。

 

2)菜切好后,护手板洗净沥干后存放。

 

超级罗嗦:

 

**这个切菜护手器,我是在超市买的,好像是10块钱左右。如果在网上买,约8元左右,进入淘宝网,输入“切菜护手器不锈钢”即可。建议你选择信誉高的店哈,另外,如果是同城卖家,运费比较节省哦。

 

**这个东西,确实能起到保护手的作用,但长期使用,很难练就好的刀工哦。有做饭经验的人,完全没有购买的必要性。

 

**如果你真的想学做饭,刀工是个很重要的技术活儿,这小东西,就当是个过度品吧。抵消了切菜的心理恐惧,然后一定记得脱掉它,好好练习切菜哦。

 

**网上,还有一种塑料的护手器,比较便宜,但不太好用。遇到手生的小主妇,搞不好还会把塑料切到菜里哦。

 

保护你的手指不受伤----跟着文怡来败家

 

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