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    最近忙得没时间想面包，等到把家务做完、安排好儿子拿起了面盆，头脑里一片空白，想做面包，又不知做什么。打麻将是“不会打，打八万”，咱做面包是“没创意，编辫子”，不过是那么几根面条，变变手法，换换配料，便是一款全新的面包，所以，咱就编辫子了。

    插播童年故事一则。我小的时候，父母工作都很忙，为了尽量节省时间，就牺牲了我臭美的机会，从不给我留长头发。看着幼儿园里那些小女生长长的辫子，我心中那份羡慕就别提了。咱没法摆弄自己的头发，就去摆弄人家的，看人家编的辫子那么漂亮，我也想编，便跟同学提出来把她的头发解开由我来重新编好。其实我哪会编辫子啊，观察了好久，我断定辫子是把头发扭一扭后压出来的。架不住我一再忽悠，一个小女生答应了让我给编辫子，我把她的头发攥在一起顺着一个方向扭好，然后让她蹲下，脸朝上，把头枕在小板凳上，我把刚刚扭好的头发放在小板凳上后就一屁股坐上去了。过了一会儿，那个小女生累了，想要站起来，我劝她再坚持一下，压得时间长一点儿效果更好。老师看到我们这样异常的举动很奇怪，当明白是我在“编辫子”时，大笑起来，她没责备我，把我同学扶起来，教给了我正确的编辫子的方法，俺编辫子的手艺就这样练成了。

    有了小时候打下的好底子，我现在用面团来编辫子也是得心应手。做辫子面包相对较简单，只要注意力度不要过重，编出的辫子不要过松或过紧就会成功。

    原料：高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。

    蔓越莓干30克、朗姆酒适量。（蔓越莓干泡酒后沥干备用）

    做法：

    点击查看我家其它的辫子包：

       咖啡杏仁面包              编花面包（五股）           辫子面包（四股）

                       玉米火腿辫子包             香葱芝士面包