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“回炉”面包更美味,变个吃法更豪华----鲜虾面包派

(2011-08-25 08:01:54)
标签:

国明

烘焙

美食

鲜虾面包派

面包

餐包

餐包的豪华吃法

自制面包

分类: 爱烘焙--面包

“回炉”面包更美味,变个吃法更豪华----鲜虾面包派

    很多人喜欢吃刚出炉的面包,因为面包在热的时候组织更柔软,香味也更浓,但是刚烤好的面包仍处于温度比较高的状态,酵母的发酵作业还没完成,马上吃容易引起胃部不适。所以,刚出炉的面包,至少放上两个钟头再吃比较好。如果想吃热面包,可以等面包冷却后放入烤箱再加热一下“回炉”面包更美味,变个吃法更豪华----鲜虾面包派

    今天的面包派就是将小餐包“回炉”了,除了加热还加了很多料,吃法豪华噻,烤过后香气四溢。

 

鲜虾面包派

材料:
A.小餐包4个(制作方法参见此贴
B.黄油5克 洋葱碎20克 青豆、玉米、胡萝卜共50克 黑橄榄4个 虾4只
C.淡奶油80克 水15克 盐1克 白胡椒1/8小勺
D.鸡蛋1个


做法:

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1.将小餐包的挖出一块芯,成盒子状。
2.将菜清洗切末,虾洗干净剥皮留尾巴。
3.锅内放入黄油,加热至融化,放入洋葱炒香,然后将所有的菜料都下入
4.在馅料中倒入鲜奶油和水,搅拌均匀,加入盐和白胡椒调味后关火。
5.鸡蛋打散,倒入放凉的奶油馅料中,搅拌均匀舀入面包盒,表面放一只虾。
6.烤箱预热180度,将面包盒放入烤箱中层烘烤约15分钟。

“回炉”面包更美味,变个吃法更豪华----鲜虾面包派



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