昨天我家邻居王姥姥（我所敬佩的王姥姥）和王姥爷历经20多天的旅游回来了。对于他们的归来我和肖胖的高兴程度一点也不亚于他们的亲闺女和亲外孙，特别是肖胖，昨晚在人家亲闺女亲外孙去接站之后，一直耳听八方，听到楼道里有声音就跑出去开门看看，在王姥姥平安到家之后才肯睡觉。王姥姥的大女儿是我的好朋友，二女儿在澳大利亚，这次回国探亲没回哈尔滨，而是带着父母在苏杭沪那里溜达了一圈。我和王姥姥做邻居这几年来幸福死了，他们只要做点好吃的从来没落下过我们，烀一锅大碴子得给我们四分之三，我跟老肖说这哪是他家吃啊，这分明是给咱家做的嘛！肖胖想去姥姥家溜达一圈就随时去，去了看会电视看会书，姥姥姥爷忙自己的，肖胖就静静地在一边玩。过年我们外出多久也不惦记家，有王姥爷照应着呢。平时我们家锁门从来不三道四道的，咣当一推就完事，为此朋友们训过我多次，说我给小偷留门呢。我怕啥，小偷进我家得哭，家里东西倒是不少，书一大面墙床底下也是，都是老肖研究的历史书，买的时候死贵的，卖的时候只能当废纸，其他的还有我一堆盘子碗，沉重易碎，白给小偷都不要。要说小偷在我家翻一圈，没准同情心一泛滥，还得给我们留两钱呢，更关键的是咱有对门王姥姥，一有异常动静老两口就注意到了，小偷也不敢来呀，其实这才是方球为啥有底气锁一道门的原因。
我和王姥姥共用宽带好几年，我这个马大哈上班时经常忘记开路由器，王姥爷炒股，心急呀，就给我打电话，我总说打啥电话呀，你有我家钥匙开门就进去得了呗，说过多次也不管用，进我家之前必须给我打电话，说实在的我那凌乱的小家，进几次我都发现不了，王姥爷真是太认真了。他们出去旅游这二十多天，我的心始终悬着，原来我经常出门不带钥匙，没事，王姥姥家还有一把呢，忘带钥匙去他家取回来开一下门就得了。这回他家没人了，我每次出门前都得检查一遍钥匙带没带，回来开门时翻不到钥匙马上一身冷汗，要知道我家老肖单位离我家需要一个多小时的车程，得倒好几遍公交车，让他突然回来应急不现实，等他正常下班都快晚上六点了，我和儿子就得露宿街头了。这回王姥姥回来我又不怕了，又开始恢复马大哈原形了，哈哈。我问王姥姥王姥爷以后还出去不了，王姥爷说以后有人白请他旅游也不出去了，太浪费钱了，一碗粥六块钱八块钱，一碗炸酱面20块钱，可难吃了，没吃几口就扔了，佛跳墙168，吃起来根本不对咱东北人的口味。姑娘在国外赚钱也不容易，不能给姑娘添负担，看，多么淳朴的一对老人啊！
好邻居是宝，千金不换。
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今天买的鲅鱼很新鲜，泛着银光，冻鱼这么新鲜的少，所以我就赶紧买了三条。正赶上嫂子来我家，我做了这道茄汁鲅鱼给她吃，三条鱼我们吃了两条半，太给我捧场了。后来她回家跟我妈说方球做菜真挺好吃的，就是吃她的饭太难，一道菜做好了也不端上桌，在那里拍来拍去的，我要赶火车都要急死了。我妈妈打电话训斥了我一顿，说我为了我的菜谱，差点没让嫂子误了火车，哈哈。
1.鲅鱼三条
2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。
3.锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉，对的，我特意用来炸油的，做鱼放点猪油很香的。
4.鲅鱼翻面煎，里面放点葱姜片炒香。
5.鱼盛出来，锅里少添点油，把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来，炒到西红柿成酱的程度。
6.锅里少添点汤，把煎好的鱼放进去，然后加酱油和盐，小火咕咚到汤汁粘稠为止。
用西红柿做鱼，不用放糖和醋而且还解鱼腥气^_^
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祝您国庆中秋双节愉快^_^
东北名菜----得莫利炖鱼
荷包鲫鱼
银鱼蒸蛋
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(2009-09-29 05:56:41)