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超级牛一锅(绝对私房的14道牛肉做法)

(2009-06-01 03:15:03)
标签:

美食

分类: 肉食主义之猪,牛,羊

   超级牛一锅(绝对私房的14道牛肉做法)

     一天晚上和老公探讨一些比较深澳的问题,最后展变成辩论,结果最后我输了!

     你说一个学文的和学理的探讨历史问题谁占优势?大家一定觉得应该是学文的吧?

     我告诉你们最后学文的也就是我,输了,输在逻辑能力和对历史的纵向性上!

     我们探讨那个鸭绿江对岸的小国家不太老实的问题,老公开玩笑说,不如当年不帮它,或者.....

     我跟老公说,中国很友善的!

     我接着拿出我的论据,想当年郑和下西洋时,结交友邦,决非西方麦哲伦之辈,美名航海家实为海盗行为!

     老公举例忽必烈,何等英勇为中国开疆僻土,让中国雄霸一时!

     我反驳老公,我说的是中国,中华人民共和国,你说的那是元朝!

     老公反问我,哦,那郑和也是中华人民共和国的?

     我立即处于辩论的下风了.

     老公接着问我,你学的是什么历史啊?

     我接着抵抗,我学的是中国历史..

     老公一脸得意思的说了一声"哦".这个时候我知道了,这回彻底中套了,就这么输了!

     老公又一脸得意的笑着对我说:"都怪和平共处五项原则写政治书里了,要不你就赢了."

     我立马翻身,一脸奸笑的对老公说"和平共处五项原则是中国近代史里讲的,不是在政治书里的."

     老公哈哈大笑,那副得意的表情从没有见过,他笑罢后对着我说:

      "学文的,政治也没有学好吧,这个问题,历史政治两门课都讲过."

     我:.................

   超级牛一锅(绝对私房的14道牛肉做法)

     超级牛一锅

    材料:牛腩,地瓜,白菜,尖椒,香菜,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,酱油,盐,糖

   1,把牛腩切成块,焯水去掉血沫.地瓜去皮切成块.

   2,起锅倒油,然后放入糖炒个糖色,糖色炒好后,放入焯好的牛腩挂上糖色,然后放入花椒,大料,干辣椒,盐和酱油.接着添水,水要添得多一些,水开后放到高压锅中,上气压40分钟.

   3,牛肉压好后,放入地瓜白菜,等地瓜煮入味后,放入尖椒和香菜稍煮2分钟就做好了!

    这里介绍一个让地瓜快熟的方法,就是把地瓜切成块后,放入一个可以放入微波炉的容器中,盖上盖子打开微波炉容器的通气口,高火4分钟,地瓜就已经熟了,这样等到在煮的地瓜的时候只要入味就好了!土豆的方法一样适用!这样可以为你节省15到20分钟的时间和火力!

    注意:1,我这里放的是地瓜,美国的地瓜就这个颜色的,大家不要误以为是胡萝卜啊!

         2,这个汤可以用来涮火锅吃,你可以放入你喜欢的东西,但是注意啊,尖椒和香菜是提味的所以一定要放!

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