我和我们家西瓜都是中餐的拥趸，虽然外国菜也吃，但是我们绝对吃不到一块去。

    就比如拿我们吃亚洲菜来说，我可以吃泰国菜，吃马来菜，吃印度菜，但是我绝对不吃日本料理。可是我们家西瓜是除了日本料理什么东南亚菜都不吃。就连吃鱼也有不同。

    我是东北人，喜欢吃大马哈鱼，不管是熏的还是炸的都喜欢的不得了，因为这个是我们这边的特产。当然一种与之相关的东西我更喜欢吃，就是鱼籽了，大马哈鱼的鱼籽很大，红红的很通透，看上去就像玛瑙一样漂亮。但是我家西瓜就非常的讨厌一切和大马哈鱼有关的东西。

    我们家西瓜钟爱的鱼我也是嗤之以鼻的，那就是三文鱼，也许是因为不喜欢日本料理的原因，每次吃饭有人点三文鱼我永远都决不碰一下。

    一次和朋友聊天就说到我不喜欢吃三文鱼他不喜欢吃大马哈鱼了，这个朋友听了乐得都不行了，他说‘这大马哈鱼和三文鱼不是一种鱼吗？’，我们一听就糊涂了。这回家一查才发现原来这两种鱼就是一种鱼，说的更准确一些叫鲑鱼。再了解了一下，这鲑鱼是巡游鱼类，生在江里，长在海里，然后再回江里产卵。再深一层次了解，原来在海里补得一般被称为三文鱼，在江里捞的就叫大马哈鱼！

    长知识了，以后出去就告诉朋友们，我不吃在海里的鲑鱼，我喜欢吃回我们东北产卵的‘海归们’。

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   材料：鲑鱼子，白菜叶，洋葱，盐，陈醋，糖

1，把白菜叶洗净切碎；洋葱切碎

2，把切好的白菜和洋葱放到一个容器里，然后放入一大勺的鱼籽，调入少量的盐，提鲜的糖和多一点的陈醋拌匀，就可以吃了。

    鲑鱼籽含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质及人体不能自行合成的多种氨基酸和磷、锌、硒等微量元素，其中富含DHA和EPA等多烯脂肪酸。DHA是健脑物质，EPA是产生前列腺素的前体。通过DHA和EPA及其它多烯脂肪酸的共同作用，可以有效的防止胆固醇在人体血管壁上的凝固，从根本上起到降低血压、调节血脂、改善血管和人体脑机能、有效增强判断力和理解能力的功效。实践证明，长期服用可以明显改善血液质量、调节机体免疫力，有效起到健体、益智、健脑、明目、消除大脑与身体疲劳的作用。

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