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一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

(2010-03-31 07:30:02)
标签:

apple爱自己

鸭肉

健康

黄豆酱

分类: apple-do-some-cooking

一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 

     Apple的感性时间:

 

 

     昨晚太晚睡觉,脑子有点浆糊,实在感不出来!!

     中午看看能不能恢复,到时候在上来罗嗦几句好了!~~一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

     不过,偶决定从今晚开始:告别骨灰级夜猫子,重新做人!!绝对的!!

 

    (中午我来了,但是还是感不出什么来,喝着豆浆呢正。单位一筒子请客,一半的人都去“麦大爷”家啃汉堡去袅,我没愿意去,想到油油的东西,没什么食欲这会儿一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜,还是乖乖的喝我的豆浆吧~~人有点焉~~)

 

 

                  ---------- 酱烧鸭肉卷心菜

 

    发现我真的特喜欢酱烧的东西

    最近新尝试结果

    好像一直都是用鸡肉做一些炒菜的比较多,那么今天咱就来点新鲜的吧,炒鸭肉!!

    放了黄豆酱,进行到一半的时候,搁进去点儿蒜蓉酱,有点微辣,放了点白胡椒粉,不仅去除了鸭肉的肉腥味,还更有滋味了~~

    卷心菜用手撕的,感觉吃上去的确比用刀切的有感觉~~

     荤素搭配,还健康了!! 一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 

    一吃就喜欢上了,频繁去菜场买新鲜的鸭腿,做便当也不错,这道菜需要的时间不多,一会儿就好了~还下饭!带到单位去一次,鲁姐吃疯了!!一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 


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一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 

一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 

一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                  酱烧鸭肉卷心菜

 

一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

 

做法:

一、材料
一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

用到了:鸭腿肉、卷心菜、黄豆酱、蒜蓉酱、大葱、鸡蛋、生粉、料酒、白胡椒粉、生抽、盐


二、步骤

准备工作:腌肉

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1、  鸭腿取下肉部分,鸭皮不需要,切成小长条

2、  大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块

3、  打入整个鸡蛋,放少许生抽、生粉,白胡椒粉、料酒、拌匀,腌制一会儿

一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜

4、  锅中放适量油,将腌制好的鸭肉放入锅里

5、  炒至变色后盛出待用

6、  原锅放入葱段,爆香

7、  放入手撕卷心菜炒至断生

8、  放入鸭肉

9、  放适量黄豆酱~

10、 放一点儿蒜蓉酱

11、 拌炒均匀,出锅前撒上少许白胡椒粉即可。

 

Apple提醒~~

1、  取鸭肉的时候,鸭皮不需要

2、  腌制的时候,放少许白胡椒粉,可以去除腥味

3、  酱料放入后如果咸度够了就行了,如果还不够咸的话,就再加点盐,我是没放盐的

4、  卷心菜建议用手撕哈~~

 

 





一嗜肉族最近疯狂追捧的鸭肉新吃法:酱烧鸭肉卷心菜


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嗜肉族最爱的那些菜~(点击文字链接即可看具体做法了~)

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桌上那道人气最旺的“饭遭殃”     走精致路线:珍珠丸子    用最简单的方法烧出最漂亮的红烧菜色泽


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 排骨最受欢迎的吃法:只需三步      猪肉最简单最下饭的吃法      嗜肉族最爱大肉菜:五花肉烧板栗 

 

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 具有江南特色的菜:笋干小炒腊肉  相当解馋的猪肉菜:玫瑰腐乳肉   让你变身成快炒高手:蒜炒腊肉
 

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