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最近天气总


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有一段时间没有做天然酵种面包了,也好长时间没吃到这种酸味,有点想念了。不过天然酵种一


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蝴蝶酥大家都应该吃过,很多甜点店都会有卖的,口感很香酥,配上一杯咖啡当下午茶肯定很不错。但是蝴蝶酥做起来也很


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最近刚忙完,体力和精神刚恢复差不多。博客也停了一段时间,今天给大家带来一款,提子吐司。也是大家经常在面包房能吃到

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每年的五月份都会有大型的上海烘焙展会,每年都会去学习参观。今年也不列外,今年公司也让我们做了点面包带过去,天然酵种面包。来到上海这个烘焙展会,烘焙类的产品,机器资料很多,面包也不列外,各种各样,可以让你学到各种不同面包的花样和制作,接下来是在上海展拍到的一小部分欧式面包和造型面