加载中…
个人简介
爱吃、会吃、擅长料理。美食杂志主编。深圳广电集团飞扬97.1《美味乐翻天》固定嘉宾。曾任《南方都市报》资深美食记者十年。著有《潮汕的原味时光》、《吃遍深圳》等,约稿及合作请联络6331475@qq.com
博文

Salute,Italy! 

披萨,意粉!

好友,喝酒!

用舌尖、口腹,

去一次最直接、简短的旅行!

你印象中的意大利什么样?

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

日子柴米油盐,人生绝非儿戏。

春风总会吹远,抱花穿过菜地。

“雨水”已过,即将“惊蛰”。

再有寒潮反攻,

也已抵挡不住春天的步伐。

每个季节,都有它带来的欣喜。

也有享受它的理由。

很喜欢老树的画,

几分假戏谑,

几分真性情。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

早春二月,

迎来了最让人心旌荡漾的节日。

带上你的亲爱的,或者亲爱的们,

看场电影,吃个大餐,

一年中最甜蜜的节日,

能多甜蜜,

还不尽量去甜蜜?

能循环一整天的曲子,皆因这部震撼心灵的电影。

旋律简单,结构精巧,让人过耳难忘。

讲个笑话,你可别哭!

                                                                             ——电影《驴得水》

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

  蒜味辛香、增香解腻、气味霸道,除了日常生活中烹饪配角的地位,很多时间,更可以担纲领衔,独自演绎一出好戏。意大利人用整头大蒜,切去底,在平底锅里用黄油先煎后焗,再加上芝士、盐和胡椒,就是一道美味大菜。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

​吃饭掩护着中国人,中国人在吃饭中解决问题,培养感情,吃饭让中国人进可攻、退可守——《杜拉拉升职记》

味觉精灵,如同隆重而华美的圆舞曲,在舌尖起舞...

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

几百年来,烤鸭都是京城最隆重的大菜,所以能做、敢做、会做、做的精的烤鸭店也都成名成角儿,字号上都带着天子脚下的傲骄。

北京烤鸭,无论气派、气度和气势,都说的上中国对外的一张脸。猛龙过江,烤鸭飞到食风甚炽的深圳,和广式片皮鸭短兵相接。对北京烤鸭也是一次真正的挑战。

且看,最好吃的深港两地北京烤鸭大比拼。

翠园

美心旗下的翠园,在香港是米其林餐厅。出品很见功底,烤鸭一直是人气王。

片皮鸭见多不怪,面前两碟酱料,甜面酱调味很见功夫。Chef神神秘秘,说是特别调制,仔细品,吃出了里面的一点点红枣的焦甜气息。因为酱料的出色

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

一碗Pho,神游越南

小吃,相对大餐。

一顿丰盛大餐,气势磅礴。

一碗清淡河粉,看似宠辱不惊,却内有乾坤。

越简单,越不易。

万事如此,美食依然。

曾经纵穿越南,一路印象最深的,

除了身穿奥黛的窈窕越南女子,

剩下的就是随处可见的Pho招牌。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

南方的日子,总觉得过的有些混沌。

一年常绿的树木,不甚分明的四季,相伴而来的,日历上不断变化的月份节令,似乎也缺乏了鲜明的棱角。

不像北方,今天还在盛夏,一天夜里一场小雨,早上起来,天忽然就高起来,蓝如火焰。一个寒噤,秋意铺面而来。

想着春夏秋冬里,什么日子是最该虚度的?虽然秋字,读起来有些土气,写在纸上,不如夏更有雅趣。但它,却是一年里真正的好时节——不冷不热,桂花荼蘼,瓜果丰盛,能激发诗情,以及一颗蠢蠢欲动出游的心。

翻看日历,还有半月,又到下半年里月亮最圆的时刻。趁着难得的几天假日,逍遥浪荡一番,想想都很期待。

南方尚且不冷,感受不到秋意,不如往北走?桂花树下银色的月光,还有期待自己归家的二老。一个适合团聚的日子,去感受一下大好秋光,顺便了结一下思念。

                                    &nbs

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

 居酒二字, 在日文中准确的表达是—— 持续地喝下去。 

江户时代的酒场, 是只卖日本酒的专门店, 至于各式菜肴, 则是为了吸引客人陆续加入, 炭火烤肉, 居酒屋, 都是日本人的最爱。 

想象一下,当二者结合到一起, 下班,在亲切的小馆子里, 喝点小酒,吃点烤肉。 人生快意,不过如此。 

烤肉 清酒 一个人的夜晚,进入巷内一所小小的居酒屋,忽然觉得心里好踏实。 下班后和几个好友,一起去烤肉。吹吹水,喝喝小酒,真让人期待。 一班朋友吃饭,有男有女。吃吃烤肉,喝喝清酒,最好。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

有些食物,天生就有风骨气韵,有文化,有气度,有韵味。茶本如此,而其中抹茶一支,更兼纤巧秀气。

本味微苦后甘,却与清甜之物倍

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
个人资料
琳琳的厨房
琳琳的厨房 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:965,512
  • 关注人气:893
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
公告

记录,生命旅途中的点点滴滴,感动抑或美好。。。

 

琳琳厨房,媒体人士。爱旅游,爱美食,爱音乐,痴迷绘画及设计,一个彻头彻尾的享乐分子。

博客所有图片(带水印)、文字皆为原创,如有转载需要,请直接联系作者本人。

EMAIL:adcol@vip.163.com

QQ:77496551

  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有