加载中…

加载中...

个人简介
爱吃、会吃、擅长料理。美食杂志主编。深圳广电集团飞扬97.1《美味乐翻天》固定嘉宾。曾任《南方都市报》资深美食记者十年。著有《潮汕的原味时光》、《吃遍深圳》等,约稿及合作请联络6331475@qq.com
博文

广东下了一周的大雨,多地内涝,吃块五仁月饼压压惊吧!

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2018-08-02 10:30)
标签:

杂谈

 

盛夏的睡眠明显不足,盛夏的胃口也需要拯救...

 

 

 

 

怒放的盛夏,

狂欢的六月。

看球,狂欢, 

天热,难寐。

太需要一口刺激,

太需要一缕清爽。


似乎全世界人民都热爱火锅。

只要一锅好汤,

食材够新鲜,

丢进去煮一煮,

做法原始野蛮,

但味道一定不差。

 

之前看“群岛盛宴”的纪录片,

看Peter Kuruvita在各个海岛上,

穿梭在阳光,大海,椰林之中,

信手拈来挑上几款新鲜鱼虾烹煮。

 海鲜,不必言表,

当然是最能体现东南亚风情的食材。

那么多的鲜活鱼虾,

是海洋的馈赠,

更是上帝的恩

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

从九月底开始,

从扬州到深圳,

一直不断试蟹。

冷空气来了2轮,

终于等到,

蟹肥。







食蟹


秋风响,蟹脚痒


又是一年食蟹季






菊香·蟹肥


蟹湖菜

蟹是人间美味。

“四方之味,当许含黄伯为第一”。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

Salute,Italy! 

披萨,意粉!

好友,喝酒!

用舌尖、口腹,

去一次最直接、简短的旅行!

你印象中的意大利什么样?

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

日子柴米油盐,人生绝非儿戏。

春风总会吹远,抱花穿过菜地。

“雨水”已过,即将“惊蛰”。

再有寒潮反攻,

也已抵挡不住春天的步伐。

每个季节,都有它带来的欣喜。

也有享受它的理由。

很喜欢老树的画,

几分假戏谑,

几分真性情。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

早春二月,

迎来了最让人心旌荡漾的节日。

带上你的亲爱的,或者亲爱的们,

看场电影,吃个大餐,

一年中最甜蜜的节日,

能多甜蜜,

还不尽量去甜蜜?

能循环一整天的曲子,皆因这部震撼心灵的电影。

旋律简单,结构精巧,让人过耳难忘。

讲个笑话,你可别哭!

                                                                             ——电影《驴得水》

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

  蒜味辛香、增香解腻、气味霸道,除了日常生活中烹饪配角的地位,很多时间,更可以担纲领衔,独自演绎一出好戏。意大利人用整头大蒜,切去底,在平底锅里用黄油先煎后焗,再加上芝士、盐和胡椒,就是一道美味大菜。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

​吃饭掩护着中国人,中国人在吃饭中解决问题,培养感情,吃饭让中国人进可攻、退可守——《杜拉拉升职记》

味觉精灵,如同隆重而华美的圆舞曲,在舌尖起舞...

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

几百年来,烤鸭都是京城最隆重的大菜,所以能做、敢做、会做、做的精的烤鸭店也都成名成角儿,字号上都带着天子脚下的傲骄。

北京烤鸭,无论气派、气度和气势,都说的上中国对外的一张脸。猛龙过江,烤鸭飞到食风甚炽的深圳,和广式片皮鸭短兵相接。对北京烤鸭也是一次真正的挑战。

且看,最好吃的深港两地北京烤鸭大比拼。

翠园

美心旗下的翠园,在香港是米其林餐厅。出品很见功底,烤鸭一直是人气王。

片皮鸭见多不怪,面前两碟酱料,甜面酱调味很见功夫。Chef神神秘秘,说是特别调制,仔细品,吃出了里面的一点点红枣的焦甜气息。因为酱料的出色

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

一碗Pho,神游越南

小吃,相对大餐。

一顿丰盛大餐,气势磅礴。

一碗清淡河粉,看似宠辱不惊,却内有乾坤。

越简单,越不易。

万事如此,美食依然。

曾经纵穿越南,一路印象最深的,

除了身穿奥黛的窈窕越南女子,

剩下的就是随处可见的Pho招牌。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
个人资料
琳琳的厨房
琳琳的厨房 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:985,210
  • 关注人气:901
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
公告

记录,生命旅途中的点点滴滴,感动抑或美好。。。

 

琳琳厨房,媒体人士。爱旅游,爱美食,爱音乐,痴迷绘画及设计,一个彻头彻尾的享乐分子。

博客所有图片(带水印)、文字皆为原创,如有转载需要,请直接联系作者本人。

EMAIL:adcol@vip.163.com

QQ:77496551

  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有