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记录,生命旅途中的点点滴滴,感动抑或美好。。。

 

琳琳厨房,媒体人士。爱旅游,爱美食,爱音乐,痴迷绘画及设计,一个彻头彻尾的享乐分子。

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   花生,潮汕美食中必不可少的一味。无论带馅料的粉粿菜粿,还是带汤的粿汁,都少不了花生点缀。

   11月,潮汕地带花生成熟。一路上,到处可见田地里农民正在忙碌的采摘花生。

 


   刚从地里拔出来的花生,湿漉漉的带着泥巴。

 

 


   田边,两个孩子一边玩,一边帮着家里摘花生。

   花生长在根茎

   11月下旬,一路奔赴汕尾寻觅美食。途中,惠东地段,遇地瓜丰收。 

   

 

   红皮黄瓤的大地瓜,满满的堆在筐里。

   惠州地段,最出名的农产品都是根茎类,地瓜,还有土豆。

   这里的地瓜个头大,粉粉的,肉甜,最适合做地瓜粥。

 


   就是被路边这些竹筐吸引了视线。胖胖的地瓜,包装纸都

   气温一日跌落十几度,夏天90度急转弯直接漂移到了冬天,深圳今年的秋天丢了。

  “吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”。北风一起,就到了吃羊的最好时候。贴点秋膘补补气血,正好过冬。

 


   一夜入冬,医治瑟瑟发抖,最好的方法就是填饱肚皮,而且一定要用最暖身的羊肉。

  

只要轻飘飘几小片,就能让一盘最普通的菜点石成金脱胎换骨。更神秘的是,只要它生长过的地方,直径范围二十米,附近的植物都会因其的生长而干枯,这霸气的美味就是“白松露”。

 

         11


    一提到西班牙,首先联想到的,就是被人称作“西班牙式的迷狂”的米拉公寓,被人称为“石头砌成的梦魇

     捷克,克鲁姆洛夫,欧洲最优美的小镇。

     蓝天绿野,小河流水,点缀着红色尖顶的小房子。空气清澈,到处静谧平和。

     想必天堂,也就如此吧。。。

     

 

     地处波西米亚的深处,整个老城区都完好的保留着中世界的风格。伏尔塔瓦河像一条曲折的飘带,盘旋在小镇中央。流动的河水,给小镇增添了十分的灵秀之气。

     从这条小桥,就会一直走进镇子里。

 

                      

牛肉丸很少单独提及,前面大都带着地名的前缀。潮州汕头一带钟意吃牛,开发了牛肉火锅,还有上到电影、出现在众多美食家笔下的手打牛肉丸。

 大部分外地人是从《食神》里领略了爆浆濑尿牛丸的威力。事实上,好的潮州牛丸的确可以做到如乒乓球般的超级弹跳力。如果要达到如此的Q和弹,非手打不可。

   《蓝色的多瑙河》,给人太多联想。只这几个字,已经充满了色彩和旋律。

    多瑙河从布达佩斯城中央流过,河西岸是布达,东岸是佩斯。很多人曾用“明珠”、“珍珠”来形容这座多瑙河上的城市,事实上,很难用纤细的词语来形容这座城市,如今的这座大都市,充满了混乱和妖冶。充满魅力的景观,但人们内心矛盾。曾经的游牧血统,成为“扔在欧洲的亚洲石头”。这里的人们爱吃辣椒,葱蒜,烹饪手段煎炸炖煮,口味浓重。虽然外貌已经和欧洲人一样,但味觉依旧保留了些许东方原始和粗犷。

     

          

     没有“哈维路卡”的维也纳,是很难想象的。这间老咖啡馆的老店主自豪的说,奥地利有四分之三的艺术家都在这儿“上过大学”。当年的奥登伯格,佛洛依德,托洛斯基,都曾日夜在咖啡馆沉醉,缭绕的咖啡香,是它们创作的灵感。没错,有些咖啡馆,天生就是闷骚艺术家们的默许的聚会沙龙,是孳生小布尔乔亚情绪的温床。

     华侨城LOFT,是一个盛产艺术的大厂房。深圳最新的一间星巴克,就挑选了某个厂房的一角。人不多,但大都有品。曾在那里碰到了一

    长假,东欧行。

    和西欧相比,少了一分繁华,多了一分宁静。

    经历二战的摧残,经历90年代的政治巨变,想象中这里应该一片疮痍。事实上,东欧看起来依旧美丽,除了壮观的建筑群,安静整洁的街道,人们用比中国慢几个节拍的速度在路上行走,上电车,看不到急功近利的奔波。

 

          

 

    街头的手风琴艺人。卖艺不是乞讨,这个头发花白的老者不仅保持了良好的形象和气质,而且拉了一首好琴。在华沙老城区的小广场上,一路走一路都隐约听到悠扬轻快的琴声。

 

          

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