在桐庐停留了24小时，做了一个培训工作。虽然只有一天时间，但富春江边这个美丽的小城还是吸引了游走。如果从《自助游》上来查看的桐庐话，那是一个旅游资源相当丰富的地方，一条富春江孕育了美丽山水。但是在短短24小时想走遍桐庐是不可能的，只能做出一个选择，于是外婆桥成了游走的选择，一个让记忆苏醒的地方！

大水车——曾经记忆中的景色，随着岁月一直不停的在转着。

诗意中的景色——小桥流水，粉墙黛瓦！

下午的西湖有点热，但还是从酒店坐车到了西湖边，目的就一个很简单——荷花！虽然这个时候的荷花在西湖中还只是小小的绽放，很多还是含苞待放的状态，但是那点荷花色彩让夏日的西湖多了份生机。从少年宫开始一直走到柳浪闻莺，荷花给夏日的西湖带来了清凉的感觉，人也是这么轻松！

这个时候的荷花还没有到盛开的时候，估计要到这月中旬就都出来了。到那时，游走再来湖边走走！

在杭州了，完成了一个培训工作，这段时间都会在杭州过。因为下月杭州天元酒店将会举办第二届的加拿大美食节，游走将开始做菜肴设计的工作。在杭州的博友有时间下月一定来坐坐哟！

蛏子是再普通不过的海鲜了，从小游走就非常喜欢吃蛏子，这点是受了妈妈的影响。老妈可以一个人吃下两斤的白灼蛏子，这可不是吹的，就是这么厉害。一般的蛏子都是经过浸泡出售，最好的蛏子是包裹着海泥，没有经过任何浸泡，我们称之为“干版的蛏子”，质量也是最好的。浙江的宁波和台州沿海的蛏子的质量是最为突出的。夏季刚好是盛产蛏子的时间，用蛏子肉来做点凉拌的菜肴，是下酒的好美味。一般烹制蛏子最为常见的方法是白灼或者是红烧、葱油，只要蛏子的鲜度足够，做出来是很鲜美的。

在家是好好的睡了一个懒觉，把这段在大巴上长时间的折腾都恢复过来了，这下精神多了，呵呵！好久没有在家做菜了，人都懒了，冰箱里放什么东西都忘记了，翻来翻去的找啊，结果还被老妈说了一通，可怜哟！这就是长期不在家的后果，哎！！！

在冰箱发现一根玉米，老妈说是留给我吃的，哈哈！于是对着玉米看了看，最后决定就拿这玉米下手了。天气很热，就想吃点清淡爽口的，让夏季的肠胃也减轻点负担。上次买的意大利苹果醋派上用场了，玉米的香甜配上点苹果醋的芳香，再来点薄荷碎，那种滋味只有吃了才知道哟，哈哈！简单吧，相当的简单。

在福州的任务完成了，很成功的一次活动，给自己又积累了一次难得的经验。离开福州的时候，马师傅特别请我们吃饭，虽然工作结束已经是8点多了，但是福州的很多餐厅还是很热闹。我们选择了一家泰国餐厅——金象湾餐厅，这个季节吃点酸辣的泰国菜还是很开胃清爽的！酸和辣的结合，让两种口味都变的适口了，我想生活在热带的泰国人，如果离开了这种滋味，那可能是不可想象的！

金象湾的环境很不错，有种很浓郁的泰国风情。

来福州3天了。因为和福州华美达大饭店的西餐总厨一直是好朋友，所以这次特地来帮助他做一个美食活动，特别在菜肴设计上进行协助。华美达大饭店在夏季特别推出了挪威主题的美食活动，于是西餐总厨想到了游走这个朋友，虽然最近一直在忙碌，但是同行之间的邀请是绝对义不容辞的，再忙的事情也得先放下！

本来应该是炎热天气的福州，因为台风的作用，这段时间倒是很凉快。这对一个美食节来说是非常有利的。游走特别帮助酒店在冷菜上下了大工夫，让冷餐台的整体色彩搭配更加的吸引眼球，同时让各种口味的菜肴在冷菜中更加丰富。也顺便把自己刚创新的几款菜肴一起制作了出来，难得有一个展示的机会，呵呵！

冷餐台的色彩搭配很重要，视觉的冲击是第一位的，然后才是视觉吸引后的味觉。

懒散的阳朔时光让自己一下子变了，改变最大的是竟然能遵守一日三餐的生活方式了，哈哈！工作养成的习惯，每天7点多自然就醒来了，然后突然发现自己今天没工作，于是再倒头大睡，可怜的孩子哟！要是不想再睡的话，就很难得的起来去吃早餐。阳朔的早晨很安静，和晚上绝对是两个世界，人的脚步也轻松了。在西街选了一家餐厅，踏踏实实的吃了一份早餐。

“没有饭店”在西街在阳朔在桂林，在很多旅行者中都是一个很出名的餐厅，原因就在于“没有”这个名字，反其道行之的好效果。以前来阳朔的时候，从没在这里用餐过，想不到第一次的用餐竟然是早餐，呵呵！

“桂林山水甲天下”胜在山胜在水，胜在山和水完美的结合。阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑，不但是那一条美丽的漓江，还有那条只有200米的西街，中西文化在这里得到了很好的融合！来了4次阳朔，每次在这里的日子都过得很懒散，上午睡到自然醒，然后租个自行车到处的跑，下午回到在西街的客栈洗个澡小睡一会，傍晚出动在西街游荡，吃点阳朔的美味，喝点漓啤（虽然不大会喝酒），半夜回到客栈蒙头大睡，这就是在阳朔的日子，自己开心就好！

说到阳朔的吃，不得不说的是——啤酒鱼。小小一份啤酒鱼让阳朔的餐饮变的异常火爆，也有点“乱”。用漓江的鱼（最好是河边鲤鱼）、漓江的水（或者山上的泉水）加上桂林的漓泉啤酒，制作出来的啤酒鱼是最鲜嫩的，也只有这样的啤酒鱼才是最美味的，这里的因素一个也不可或缺。来阳朔旅游的人都会点上一份啤酒鱼来品尝，渐渐的就成了阳朔美味的一面旗帜。如今在阳朔，到处都是啤酒鱼的餐厅，且不说哪家的最好吃，就这么多的餐厅，选择起来就要费半天劲。游走了一

在桂林忙碌的时候，还是忘不了那点诱人的美食。如果说只选一样美食来代表桂林，那么米粉是当仁不让。在桂林，米粉可谓是——“倾城一味”！现在各地都有很多桂林米粉店，但是大多都融合了当地的一些口味特点，所以也谈不上正宗两个字。

在桂林起来比平时早多了，然后每天早餐都是米粉时间。在桂林有着数不清的米粉店，大街小巷满城皆是，要找到一碗好米粉还真不容易。为了吃好米粉，还特地跟当地同行做了了解，要是吃上了不到位的，那就太不值得了。朋友告诉我，就在我住的酒店附近就有一家非常出名的米粉店——和记米粉店。据说那里的米粉卤水很地道很好吃，而卤水对米粉来说，是很重要的一个环节。就冲这个一定要去品尝一回，也融入“这倾城一味”的享受中！

按照朋友给的指示路线，很快来到了和记米粉店，还别说很多和我一样的外地人都来这里品尝，估计都是打听出来的。

一早的火车到了桂林，一夜的疲劳在桂林山水中都消失了。找到了住的地方，然后随便填了点东西，就去找桂林的大厨谈事了，4小时的聊天都在饮茶中进行，在铁观音的滋润下，就有了难得的轻松！汪大厨工作的茶会所很棒，饮茶聊天，品尝茶肴很是滋润。也难得遇到言语如此投机的同行，所以是意犹未尽，约好明天继续，好茶伺候着！