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美食天下美食zest杂志 |
我是从库尔特·冯内古特那里知道“勒德分子”的。
勒德分子是指仇视新奇发明的人。“内德·勒德（Ned Ludd）是19世纪初期的英国纺织工人，他砸毁了许多新奇的发明——那些快让他失业，快让他无法再用自己的特殊才能养家糊口的织布机。1813年英国政府以所谓的“破坏机器”重大罪行将十七个人处以吊死之刑。”
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天下美食美食时尚食色性也杂志 |
十月和朋友在法国，他买了一本十月第一周出版的《Courrier
International》，杂志最大的专题文章有着一个醒目的大标题“六十年大寿的中国是否会渴死”，未及阅读全文，我便带着一向对法国人的“成见”半开玩笑对他说，“你们法国媒体对中国情感复杂，不想跟中国成为朋友，但又不愿变成敌人，报道中国就报吧，总要说负面
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zest美食天下美食生活米其林 |
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时尚美食zest食色性也天下美食杂志 |
7年之前，为了庆祝这本杂志创刊60周年，美食畅销书作家露丝·雷克尔整理了该杂志半个多世纪所刊发的精彩文章，集结成《无尽的盛宴》一书，针对美食、享乐领域的种种面向、趋势，呈现了美国及西方餐桌方寸间乃及生活的种种变化。而那样一种建构，是
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杂谈 |
现在是9月21日早上五点，距离杂志进入轮转机的印刷还有6个小时，我正在完成最新改版杂志的卷首语。手机里有两个夜里一点打来的未接电话，来自我们的特约视觉总监陈准和流程编辑苗雯。
这样的团队作息在两个多月以来已是常态，当然这跟所谓的媒体工作习惯没有任何关系，我们的日工作时间早已超过19小时。这常常让我想到法国名厨Alain Ducasse的话。2003年，因为Gault-Millau餐厅指南降低了著名大厨
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梦杂谈 |
分类： 自说自话 |
谈到睡觉，每晚可怕的历险，可以说，人们每天大胆地去睡觉，完全是因为他们没有意识到睡觉有什么危险。不明白这一点，我们便无法理解他们的大胆。
——波德莱尔
要有什么差错——就让梦去负责任。梦目中无人，一意孤行，还与彩虹争论显示不显示第二道弧形......梦最清楚；我再说一遍，该有梦去负责。
——德.昆西
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杂志王栋杂谈 |
分类： 复合媒体 |
——关于即将再版的《对话美国顶尖杂志总编》
2008年1月17日王栋的“卓越媒体的成功之道——《对话美国顶尖杂志总编》”新书见面会在北京单向街书店的万达广场店举行。当天，我参加时尚集团的中层述职会，没能赶得上这次有诸多媒体资深人士参加的交流座谈。彼时，我还没能拿到那本据说沉甸甸的大部头。作为一个在时尚类媒体工作了7年的媒体人，我很是想听到同行们对这样一部作品的评价，在我而言，7年更多是在摸索、体会，进阶学习显得迫切而必然。
不知道从什么时候起“答应王栋写个书评”似乎成了被王栋铭记而我并无印象的诺言。这个“诺言”从1月17号夜里见到王栋到5月17号再次被追债快要过去大半年。这个我始终不愿承认的债务的拖拉偿还，关乎我面对这样一本厚重“杂志媒体教课书”的未完全消化前表达能力丧失，更关乎我的所谓7年经验面对那些通过扎实采访展现的名刊理念的羞愧。
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杂谈 |
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男人装静像电影认真较真杂谈 |
