原料：生菜，苦菊；辅料，红黄彩椒，紫甘蓝。

操作过程：1、先把各种青菜洗干净控一下水，在把生菜紫甘蓝切小片，苦菊去根切寸段，红黄彩椒切圈，把切好的片先放进容器，在把圈码在上面，最后浇上芝麻酱即可。

2、如何泻芝麻酱：先把纯芝麻酱倒入碗，加蒸鱼豉油，耗油，酱豆腐，韭菜花，生抽，花椒油，糖醋各少许，根据口味适当加盐

主料：茄子

配料：青红椒

操作过程：1、茄子切条整齐的码在一起，然后放进蒸锅蒸15—20分钟即可，最后把汁浇在上面即可。

2、调汁：先把大蒜剁

乐烹今天给大家推荐一款全营养腊八粥：

樱桃合果炒鸡丁

 开胃酸汤鱼

http://s16/bmiddle/001WDmIozy777VklM876f&690

原料：西红柿，草鱼，野山椒，金针菇，木耳，油菜芯，

调料：番茄酱，白醋，白糖，盐，淀粉

制作：

1.草鱼改

咖喱羊排

主料：羊排150克

配料：洋葱10克、土豆20克、胡萝卜20克、蒜子

调料：

青豆虾仁鲜奶蛋羹

http://s6/mw690/001WDmIozy76LWY1SdL65&690

原材料：

主料：青豆（10克）、虾仁（20克）、日本豆腐（1根）

#科普知识#   吃猪皮、鸡爪补胶原蛋白、美容效果好吗？为什么？

答：单靠吃猪皮、鸡爪来补充胶原蛋白并不一定能达到美容效果。因为猪皮和鸡爪中的胶原蛋白是不完全蛋白，缺乏人体必需的氨基酸色氨酸和蛋氨酸，而我们机体皮肤的生产是需要多个环节的配合来完成的，需要食物提供原料来构建，也需要酶的辅助促进肌肤的生成，如果只是单纯有原料提供而没有酶的活性低，肌肤同样得不到生成和修复；另外，我们从口中摄入的胶原蛋白经消化道消化分解成单个的氨基酸或肽才能被机体吸收，然后在机体最需要的部位去转化合成蛋白质，而这一部位并不一定是在我们的肌肤上。

运动后应该补充牛奶等蛋白质物质对运动后机体起到的作用：因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练出肌肉的效果，力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛，因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。