#科普知识#   吃猪皮、鸡爪补胶原蛋白、美容效果好吗？为什么？

答：单靠吃猪皮、鸡爪来补充胶原蛋白并不一定能达到美容效果。因为猪皮和鸡爪中的胶原蛋白是不完全蛋白，缺乏人体必需的氨基酸色氨酸和蛋氨酸，而我们机体皮肤的生产是需要多个环节的配合来完成的，需要食物提供原料来构建，也需要酶的辅助促进肌肤的生成，如果只是单纯有原料提供而没有酶的活性低，肌肤同样得不到生成和修复；另外，我们从口中摄入的胶原蛋白经消化道消化分解成单个的氨基酸或肽才能被机体吸收，然后在机体最需要的部位去转化合成蛋白质，而这一部位并不一定是在我们的肌肤上。