运动后应该补充牛奶等蛋白质物质对运动后机体起到的作用：因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练出肌肉的效果，力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛，因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。