核桃食疗与禁忌

 

核桃最厉害的不是补脑！老中医告诉你是什么

 

文/柯弦

 

在中医看来，核桃主要的功用是补肾和命门。核桃最厉害的不是补脑！胡乃文讲核桃养生妙用

推荐博文：民间验方集合（不断更新中）

扁桃、榛子、腰果和核桃，被称为世界〝四大干果〞。其中，核桃被认为是有益大脑的坚果。

 

浏览更多博文请点击：blog.sina.com.cn/wneldbk100

现代医学研究发现，吃核桃对脑健康有好处，因为核桃里含有丰富的大脑所需的抗氧化物、α-亚麻酸、维他命和矿物质，特别是其中的卵磷脂，可以增强记忆力，修复损伤的脑细胞。美国加州大学洛杉矶分校的一项大型研究显示，吃核桃可以显著提升认知能力。

 

其实，自古以来，中国医学就认为核桃有补脑之效。

 

核桃补脑，以形补形

 

核桃原叫做胡桃，在汉朝时由张骞从西域带回中原，因为在古时中国人将外族泛称为〝胡人〞，因此它得名〝胡桃〞。

 

《本草纲目》记录：〝此果本出羌胡，汉时张骞使西域始得种还，植之秦中，渐及东土，故名之。〞

 

核桃长相极似大脑，中医认为以形能够补形，就是像什么治什么，而核桃也确有补脑的功效。中医师胡乃文说，这一点是中国医学非常有趣的地方。也就是说，当我们观察到一种食物和一种器官相似，然后发现真的可以治疗这个部位。

 

例如腰果长得像肾脏，腰果确可以补肾；吃猪心可以补心，当我们第二天有考试，前天晚上怕睡不着觉，用猪心加一点朱砂炖一炖，吃下则可补心安神。

 

核桃的主要功效是补肾

 

补脑只是核桃的一部份作用。核桃属水入肾，通命门，利三焦，温肺润肠，补气养血。

 

在中医看来，核桃主要的功用是补肾和命门。胡乃文解释，人左侧的肾叫做肾，右侧的肾叫做命门。核桃对左右肾都有补益之效。

 

我们常吃的〝核枣糕〞，就是很好的补肾糖果。用核桃，加上同样补肾的黑枣制成软糖，还可以加上龙眼肉、麦芽糖等食材调味。

 

核桃与〝补骨脂〞，绝好的搭档

 

胡乃文特别介绍了一对绝妙搭档：核桃和补骨脂（又名破故纸）。这两样在一起，是古时很好的补药，可以治虚寒咳嗽、腰脚酸痛，延年益寿。

 

在《本草纲目》里，有一句生动的叙述，是形容核桃跟补骨脂两味药的。说：〝胡桃（核桃）无补骨脂，犹水母之无虾也。〞意思是说，正如水母离不开虾，核桃也需要和补骨脂一同使用。

 

这个处方的来源也很有意思。在唐朝元和年间有一位相国，名郑愚。75岁时，他在南海做节度使。南海地势低、潮湿，郑老相国病倒了，〝众疾俱作，阳气衰绝〞，医生给他用了很多补药，包括钟乳石、紫石英等，可是却〝百端不应〞，都没效。

 

元和七年时，南海诃陵国船王李摩诃听说此事，献给郑相国一个处方。

 

一开始，郑相国心中生疑而不敢服用。李摩诃一直劝他，后来他就服下了药。没想到七、八天之后病开始好转，全身不舒服的各种病症都逐渐痊愈了。

 

元和十年，郑相国回到京城，把这个方子带回来，此后被称为〝唐郑相国方〞。

 

核桃还有很多有趣的搭配。云南有个漾濞县，盛产核桃。当地核桃果大、殻薄、仁厚、味香，到那里的彝家作客，当地人会招待你一种传统美食——用核桃沾蜂蜜，不仅香甜可口，还能润肺化痰。核桃和萝卜在一起，也可以治痰咳喘。

 

吃核桃别贪多，坏了的核桃别吃

 

胡乃文提醒，核桃虽然补，却不可多吃。吃多了会〝生气〞，胀肚子。

 

核桃肉放在冰箱里太久，或放在常温下稍久都会变油。变油了的核桃，就绝对不能吃。《本草纲目》里记载，泛出油了的核桃有毒，吃了以后可能会导致掉发等很多毛病出现。

 

胡乃文是台北〝上海同德堂国药号〞的名医，早年是台湾中山科学院药理助理研究员，研究西医，后转学中医并在中医领域登堂入室，成为妙手名家，他同时是美国河洛医科大学教授。胡乃文着有《中医养生 受益一生》一书，此书十分畅销。

 

他还在海外媒体上开办了自己的《认识中医》专栏，在世界华人中享有很高的人气。胡医师还获得〝美国德克萨斯州奥斯丁市荣誉市民〞等多项褒奖。

《相关博文：白菜食疗与禁忌 》

《相关博文：菠萝食疗与禁忌 》

《相关博文：鹅蛋食疗与禁忌 》

《相关博文：海带食疗与禁忌 》

《相关博文：黑豆食疗与禁忌 》

《相关博文：红薯食疗与禁忌 》

《相关博文：黄瓜食疗与禁忌 》

《相关博文：辣椒食疗与禁忌 》

《相关博文：柠檬食疗与禁忌 》

《相关博文：桑葚食疗与禁忌 》

《相关博文：山药食疗与禁忌 》

《相关博文：山楂食疗与禁忌 》

《相关博文：生梨食疗与禁忌 》

《相关博文：小米食疗与禁忌 》

《相关博文：中医论“酒”的食疗与禁忌 》

《相关博文：关于解酒的中药方与食疗方 》

《相关博文：中医施志乐论“酒”的药用价值 》

《相关博文：牛奶的药用价值——牛奶食疗与保健 》

《相关博文：徐文兵：成年人应该少喝牛奶 》

《相关博文：温嫔容：水毒3千，喝错伤身 》

《相关博文：花椒竟有这些不为人知的功效 》

《相关博文：百病皆由痰作祟——一碗神奇的水！ 》

《相关博文：功效翻倍！枸杞泡一物比喝补药还更好 》

《相关博文：葡萄干加醋的神奇功效 》

《相关博文：橘子皮的神奇保健用途 》

《相关博文：久病不愈，可能是水果在作怪 》

《相关博文：徐文兵：除了喝酒外，少吃凉菜 》

《相关博文：生食多食水果是导致人体生病的主因 》

《相关博文：温嫔容：水毒3千，喝错伤身 》

《相关博文：焦枣的制作、食用方法与保健作用 》

《相关博文：千万别再干吃红枣了！ 我是认真的 》

《相关博文：巧吃大枣治百病——大枣食疗方集合 》

《相关博文：苹果营养价值高，你不得不吃苹果的理由 》

《相关博文：徐文兵：食物本身有神、气、质的区别！ 》

《相关博文：新春開門七件事：柴米油盐酱醋茶之——米 》

《相关博文：徐文兵：一定要明白，你在吃饭，饭也在吃你 》

《相关博文：徐文兵：春天适宜吃什么，又忌讳吃什么呢？ 》

《相关博文：徐文兵：到底是你在吃水果，还是水果在吃你！ 》

《相关博文：徐文兵：不同谷物，滋养不同脏腑，五谷到底是什么？ 》

《相关博文：为何老中医总是提醒要少吃水果？告诉你吃水果的真相! 》 

《相关博文：关于健忘、提高记忆力的验方与食疗方法 》

《相关博文：关于白内障的偏方 》

《相关博文：关于鼻塞的验方 》

《相关博文：关于鼻炎的验方 》

《相关博文：关于扁平疣的偏方 》

《相关博文：关于便秘的中医疗法 》

《相关博文：关于脖子上“小肉球”的偏方 》

《相关博文：关于肠梗阻的验方 》

《相关博文：关于老人转筋(抽筋)的验方 》

《相关博文：关于打呼噜的偏方 》

《相关博文：关于带状疱疹的验方 》

《相关博文：关于胆结石的验方 》

《相关博文：关于胆囊炎的验方 》

《相关博文：关于蛋白尿的验方 》

《相关博文：关于蛋黄油的偏方 》

《相关博文：关于盗汗的偏方 》

《相关博文：关于耳鸣、耳聋的验方 》

《相关博文：关于飞蚊症的验方 》

《相关博文：关于肺癌的偏方 》

《相关博文：关于肺感染（支气管扩张）的验方 》

《相关博文：关于肺气肿的偏方 》

《相关博文：关于风湿性骨髓炎的验方 》

《相关博文：关于妇人脏燥症的验方 》

《相关博文：关于肝腹水的验方 》

《相关博文：关于肝硬化的验方 》

《相关博文：关于预防感冒的偏方 》

《相关博文：关于感冒的验方 》

《相关博文：倪海厦感冒治症简易图表及治疗经方 》

《相关博文：关于高血压的偏方 》

《相关博文：关于高血脂的验方 》

《相关博文：关于睾丸发炎的验方 》

《相关博文：关于骨刺、骨质增生的验方 》

《相关博文：关于喉咙阻塞的处理方法 》

《相关博文：关于滑膜炎、膝关节积液水肿的偏方 》

《相关博文：关于滑膜炎、膝关节积液水肿的验方 》

《相关博文：关于膝关节积液的保健方法 》

《相关博文：关于膝关节疼痛的验方 》

《相关博文：关于清除鸡眼的偏方 》

《相关博文：关于甲沟炎的验方 》

《相关博文：关于甲状腺结节的偏方 》

《相关博文：关于肩周炎的中药治疗验方 》

《相关博文：关于脚后跟裂口的验方 》

《相关博文：关于脚气的验方 》

《相关博文：关于结肠炎的验方 》

《相关博文：关于结膜炎的验方 》

《相关博文：关于解药毒的偏方 》

《相关博文：关于近视的验方 》

《相关博文：关于静脉曲张的验方 》

《相关博文：关于颈椎病的偏方 》

《相关博文：关于酒糟鼻的验方 》

《相关博文：关于口臭的验方 》

《相关博文：关于口疮的偏方 》

《相关博文：关于口腔溃疡的验方 》

《相关博文：关于风寒咳嗽的偏方 》

《相关博文：一咳嗽就尿失禁，是身体哪块出了问题，怎么治？ 》

《相关博文：关于阑尾炎的验方 》

《相关博文：关于老花眼的验方 》

《相关博文：关于老年痴呆的诊断与治疗 》

《相关博文：关于老人斑（老年斑）的中医疗法 》

《相关博文：关于类风湿关节炎的验方 》

《相关博文：关于麦粒肿的验方 》

《相关博文：关于泌尿系结石的验方 》

《相关博文：关于脑梗塞的验方 》

《相关博文：关于尿毒症的验方 》

《相关博文：关于尿路感染的验方 》

《相关博文：关于尿失禁的验方 》

《相关博文：关于皮肤瘙痒的验方 》

《相关博文：关于前列腺炎的验方 》

《相关博文：关于青春痘的验方 》

《相关博文：关于乳腺增生的偏方 》

《相关博文：关于肾结石的偏方 》

《相关博文：关于肾小球肾炎的验方 》

《相关博文：关于湿疹的中医治疗方法 》

《相关博文：关于失眠的保健方法 》

《相关博文：关于失眠的锻炼方法 》

《相关博文：关于失眠的验方 》

《相关博文：关于湿气的验方 》

《相关博文：关于手掌脱皮的验方 》

《相关博文：关于手上透明小水泡的治疗方法 》

《相关博文：关于水肿的偏方 》

《相关博文：关于糖尿病的验方 》

《相关博文：关于烫伤、烧伤的验方 》

《相关博文：关于胃溃疡的偏方 》

《相关博文：关于胃溃疡的验方 》

《相关博文：关于胃炎的验方 》

《相关博文：关于退化性膝关节炎秘方 》

《相关博文：关于洗肺的秘方 》

《相关博文：关于下肢血管堵塞的验方 》

《相关博文：关于心脏疾病的验方 》

《相关博文：关于牙痛的验方 》

《相关博文：关于坚固牙齿的偏方 》

《相关博文：关于咽炎的验方 》

《相关博文：关于腰背疼痛的偏方 》

《相关博文：关于腰部疼痛的验方 》

《相关博文：关于腰椎间盘突出的验方 》

《相关博文：关于幽门螺旋杆菌的验方 》

《相关博文：关于抑郁症的验方 》

《相关博文：关于清除体内瘀血的验方 》

《相关博文：关于早搏的验方 》

《相关博文：关于脂肪肝的验方 》

《相关博文：关于脂肪瘤的验方 》

《相关博文：关于子宫肌瘤的验方 》

《相关博文：关于中风的治疗方法 》 

《相关博文：该吃素的四十八个理由 》

《相关博文：欲火究竟是个什么东西？ 》

《相关博文：中医关于“上火”的解读 》

《相关博文：董洪涛：治病首在保护元气 》

《相关博文：温嫔容：清闲岂是等闲人？ 》

《相关博文：一切疾病，皆起于这五点！ 》

《相关博文：聊：西医的愚昧和无知！！！ 》

《相关博文：失眠就是个与神有关的疾病！ 》

《相关博文：中医蔡长福：不穿棉衣是国难 》

《相关博文：伤阳气的西药，你一定要知道！ 》

《相关博文：罗大伦：阴和阳之间：谈抑郁症 》

《相关博文：减肥慢，但绝不会反弹的中成药 》

《相关博文：扁鹊六不治和古代医家十不治！ 》

《相关博文：一位好的老中医就是一所好的医院 》

《相关博文：心脏病、糖尿病的真正病因与治法 》

《相关博文：中医倪海厦：中医判断健康的十大标准 》

《相关博文：肾虚两感患者不知，脾虚常病世医难料 》

《相关博文：德国研究报道：吃素者是能量最高的人 》

《相关博文：晚期肿瘤患者别开刀，开一个死一个！ 》

《相关博文：张晓彤：我们正在见证中医药的消亡吗？ 》

《相关博文：我们不是病了，而是体内积存毒素太多了 》

《相关博文：关于激素、抗生素、维生素，你知道多少 》

《相关博文：医学界一直隐瞒的事实——癌症其实不是病 》

《相关博文：一本震惊欧洲医学界的著作《无效的医疗》 》

《相关博文：蔡长福老师：要我说天下就两个病：一寒一热 》

《相关博文：阿基师的忠告：乱吃东西，中年以后会很痛苦 》

《相关博文：中医对汗、泪、涎、涕、唾、屁、屎、尿的解读 》

《相关博文：美国华裔科学家陈昭妃博士谈营养、免疫与健康 》

《相关博文：回族中医对艾滋病的解读，会让很多人痛悔不已 》

《相关博文：想要吸脂减肥的先生、女生们，看完本篇再做决定 》

《相关博文：考前吃避孕药成风？你不知道其中的危害有多大！ 》

《相关博文：《黄帝内经》：人之所以长寿，重在遵循五大法则! 》

《相关博文：美国华裔医师的良心演讲报告，某医院院长听后惭愧地跪拜三小时 》

《相关博文：董洪涛：从中医来看，疫苗是什么？要不要接种疫苗？ 》

《相关博文：疾好治，病难医，驱病强身的根本：增强你的防御系统 》

《相关博文：真正把中医当命去传承的，是提着脑袋治病的民间中医！ 》

《相关博文：原来〝临终〞是这样子的...明白以后就别再带给親人痛苦了！ 》

《相关博文：著名肿瘤专家华益慰临终感悟：没想到手术后会这么痛苦 》

《相关博文：药物的危害——盲目又迷信西药愚昧无知药罐子的中国人 》

《相关博文：春天最容易得的10种病，第一种最常见，最后一种只有女人才有 》

《相关博文：善心待人天自酬 》

《相关博文：怨是生病的根源 》

《相关博文：善，是养生的阶梯 》

《相关博文：董洪涛：欲望与养心 》

《相关博文：性格与疾病170例对照表 》

《相关博文：神奇的中医——心想病成 》

《相关博文：科学证明心存善念身体好 》

《相关博文：气大非小事 避癌实用技巧 》

《相关博文：轮回漫谈：重德修心治顽疾 》

《相关博文：长相年轻，是因为心地善良 》

《相关博文：治疗失眠,不吃安眠药的方法 》

《相关博文：相由心生，好心情容貌更出众 》

《相关博文：生病——是情绪能量通道阻滞 》

《相关博文：千金良方——德、修德避瘟疫 》

《相关博文：想要长寿，重德比吃仙丹有效 》

《相关博文：计较太多最伤肺，怎样养肺？ 》

《相关博文：中庸处世之道，也是养生之道 》

《相关博文：神奇的中医——五行五常与五脏 》

《相关博文：女人最高的涵养，是修成菩萨相 》

《相关博文：王善人讲病的因缘与治病的妙药 》

《相关博文：身体的疾病，本质上都是心理病 》

《相关博文：“疾”和“病”有什么不一样？ 》

《相关博文：什么是家道？怎样才能家道兴旺？ 》

《相关博文：人生病，不是缺营养，而是缺道德 》

《相关博文：〝病〞从哪里来？中医师这样说！ 》

《相关博文：研究证实:选择原谅更容易忘记伤痛 》

《相关博文：养生从养心开始，减肥则从消气开始 》

《相关博文：仁、义、礼、智、信对内脏的影响！ 》

《相关博文：研究证实：慈悲心，可改变大脑结构 》

《相关博文：惊！多项科学研究证明：善恶有报！ 》

《相关博文：疾病的来源：“怨、恨、恼、怒、烦” 》

《相关博文：水知道答案——震惊并影响世界的发现 》

《相关博文：疾病要断根，关键是养心，如何养心？ 》

《相关博文：“疾”是外来的箭，“病”是心生的鬼 》

《相关博文：一个女子的奇怪梦境！看懂的人有福气了 》

《相关博文：治病之上药在医心——刘善人妙语论百病 》

《相关博文：温嫔容：百病源自一个“情” 四个字可解 》

《相关博文：8大征兆预示你好运将至，一般人超不过3条 》

《相关博文：这才是中医养生的至高境界，没有治不好的病 》

《相关博文：温嫔容：放过自己！破除“健康检查”的迷思 》

《相关博文：无法解释的奇迹——感天动地的现代因果实录 》

《相关博文：愛抱怨是一种病，损伤不亚于糖尿病、高血压 》

《相关博文：中医的最高境界是养生，养生的最高境界是养心 》

《相关博文：科学家发现：中国古训"善恶有报"是真正的科学 》

《相关博文：科学惊人发现：很多人生病原来是，因为没有愛！ 》

《相关博文：委屈的身体：70％以上的人会以攻击自己身体器官的方式来消化不良情绪 》

《相关博文：善待他人不仅可以延寿、气血畅通，还可以令面容秀美 》

《相关博文：让你震惊的真相：母乳竟然“毒死”宝宝，看完你就明白了！ 》

《相关博文：富翁得了绝症，一位隐居的名医给了他三帖药方，奇迹出现了 》