【皂角米银耳雪梨羹】为秋冬季节来一次完美滋补

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分类: 甜品 |
秋冬季节,天气干燥,皮肤和肺都会很累,很多美女们已经开始抱怨皮肤发红,面颊干燥,由于季节的干燥,很多人的肺部也开始吃力,于是干咳等等情况经常出现,在这样的情况下,我们可以选择吃一些对此有所改善的润肺的食物。
今天,我用的是都滋补的食材,可以补充肌肤的胶原蛋白,而且还可以润肺,其中有——皂角米:俗称皂角米、皂角仁,是一种纯天然的养生补品,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。皂角米对便秘和糖尿病有一定疗效,因富含胶原蛋白,还具有一定的美容功效,口感糯滑香软,是不可多得的滋补、美容、美食佳品。其功效在于:补充胶原蛋白、滋养皮肤、养肝、滋肾、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、提神补气。
桃胶——为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
银耳——性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,增强人体免疫力。
雪梨——很清甜的一种水果,不用我说,大家都知道,很清润的。
这四种食材加在一起,绝对的为你的秋冬季节来上一次完美的滋补哦。做法比较简单,跟着我一起做起来吧。
材料:皂角米10克,桃胶20克,银耳15克,雪梨一个,水1400克,冰糖35克。
做法:1、银耳泡发洗净。
2、桃胶用水泡12小时,洗净去除杂质剥小块,皂角米提前用水泡发4小时,洗净,雪梨去皮去壳切块备用。
3、将所有材料放入到电饭煲胆里,再加入1400克的水,按煮饭键煮40分钟。
4、40分钟后加入冰糖,再继续煮10分钟即可。
小贴士:1、家里有电饭煲,用这类电器来煮甜羹最好了,一来火力不旺,慢慢煮,二来不用看着火,还节省煤气,更方便哈。
3、桃胶我是在淘宝上买的,吃着口感像果冻,很有趣,而且一小包,可以用好久好久,一颗泡出来有5-10倍大小呢。
4、皂角米泡发了也会长大约2倍的,口感软糯,润滑,很好吃哦。