周末女儿在家，早餐做了这个绿色的松饼。

搭配红色的草莓，真是漂亮啊!

女儿拿去和同学分享，受到大家的称赞。

其实它的做法很简单，只要有耐心就好。

材料：（可做12个直径为11cm的饼）

鸡蛋120克，盐少许，糖50g，牛奶140g，色拉油(或黄油)40g

低粉195g+泡打粉9g+大麦若叶青汁粉5克

步骤：(抱歉，早上着急，没拍过程图，其实很简单的。)

1、将低粉、泡打粉、大麦若叶青汁混合过筛两次

2、将蛋+盐+糖+牛奶+油搅拌均匀 

3、然后倒入粉中，继续搅匀至没有粉感为止。放冰箱冷藏1小时以上。

4、拿出面糊，平底不粘锅烧热（一定要用不粘锅！不刷油！） 

5、一手拿起锅，另一只手舀一勺面糊滴落在平底不粘锅中间，使之成为均匀的圆形。

6、放在炉上，小火煎。你会发现面糊慢慢膨胀起一个小高度，然后背面慢慢鼓起许多小气泡，气泡又慢慢开始破裂时，用铲子翻面。这时正面恰好就是需要的颜色。 

7、再少烙一会，用铲子轻轻铲起，放在网上晾凉。

8、吃时夹上红豆馅或者淋上淡奶油或酸奶，好吃得不得了呢。

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