很高兴得到了东菱K33E多功能电烤箱的试用机会。在盼望中收到了烤箱，它的外包装是这样的：

颜色让人眼前一亮，不死板，很吸引人。

在期待中快速去掉包装，露出了炉山真面目。

好漂亮的颜色！红色的箱体、红白相间的前置面板，勾勒出漂亮的线条，非常吸引人。

来个全方位的亮相。

　　内部33L黄金容量、立方体内胆、上下管独立控温、360°旋转烤叉、6管均衡加热、4层烤层、配件齐全，一目了然。

大旋钮操控面板，四大分区控制。上下管独立控温。操作简单快捷。

内置炉灯，可以轻松观察内部情况。

对于这样一台烤箱来说，性价比很高，能满足一般家庭的基本需求。你心动了吗？

收到烤箱，我测试了一下内部温度。温度计显示比面板上按钮的低10度左右。

我做了这样一款奶酪花包来测试烤箱，大家满意这个结果吗？

原料：

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶110克、奶酪75克

主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

做法：

1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。

2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。

3、盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟，分割成9份，每份约60克，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。（图1）

4、取松弛后的一份面团擀成长方形（图2）。翻面，一边压薄（图3）。用刮板均匀地切成条（图4）。然后从另一端开始卷起，最终把尾端捏紧（图5）。整理成圆形（图6）。

5、把整好形的面团排在铺有锡纸的烤盘内。

6、烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

7、最后发酵结束，表面刷蛋液。

8、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，17分钟挪至中层再烤8分钟至上色。

　　总体感觉作为入门级烤箱来说还不错，可能我温度设得低，面包上色有点慢，所以后期我把面包挪上了一层。最终结果颜色还挺漂亮。以后再用可以直接设到180度，烘烤时间就会缩短。更多的功能有待于以后慢慢实践。

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