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#美食感恩季#抹茶戚风肉松卷——送给妈妈的低糖小点心
(2013-05-21 07:59:38)
标签：
抹茶蛋糕卷肉松戚风美食 |
分类： 幸福甜蜜--西式点心 |
这个蛋糕送给长辈最适合不过！
抹茶＋低糖。
妞妈来美国快5天了。
周末带着妞妈去逛街，给爸爸弟弟买衣服，
妞跟娃还给她买了哈根达斯，还带着她去Sephora上妆，
很舒服的周末，很象回到了过去小时候，
妞带着妞妈上街，一起挽着手有说有笑的，
一路上惹来不少美国人羡慕的眼光～
没办法阿，跟妈妈就是亲！
妞妈有轻微的糖尿病，甜食可是超级忌口的！
可是妞自己学会做这么多甜点糕点的，
总想做给妈妈尝尝看妞的手艺。
方子找来找去，还是觉得这款最适合了！
宇治抹茶粉，有股淡淡的苦味，
加上少许糖，会让整个蛋糕充满茶香，
这种清远的感觉，就是表达母爱的最好方式。
#感恩妈妈#
哎，妞妈刚下飞机就因为地域不同左手腕过敏了。。
在药店里买了各种非处方过敏药都不起效，
最后实在不行了，昨天去看了医生，
今天去药店买了处方药，看看肿胀能不能消下去吧。
以后大家出门都要带些常备的药，
来美国没有医疗保险去看医生可真是个大难题！
希望妞妈赶紧好起来！
Bless！
这几天妞跟妈妈在一起天天聊天，
总觉得有聊不完的话。
虽然平时每周都跟老妈视频，
可是面对面的交流可以倍感熟悉而且亲切的。
现在每天早餐起床，妈妈都已经把粥熬好了～
我一出房间门，就叫妈妈，
这样感觉太象回到过去了！
妞一定珍惜好每天跟妈妈在一起的时间，
一起聊天，吃饭，玩缝纫机！
妞祝天下母亲都身体健康，心态年轻！
Blessing～
——————————-——华丽丽的方子分割线—————————————
［原料］3人
A、蛋黄 4个，牛奶 80g，食用油 50g，抹茶粉 5g，低粉 100g
［烘焙］
320华氏（160摄氏度） 25min（分钟）
步骤：
1、将A原料混合，搅拌均匀
2、将白糖分三次加入蛋白，打发成硬性（直立倒三角）
3、将打好的蛋白加入蛋黄混合面糊中，用刮刀从下而上搅拌均匀；然后倒入模具中，进烤箱时在桌上平震几下（把空气震出来）
4、烤出来后，烤面朝上放置在油纸上，
5、撒上肉松（可以先铺一成沙拉酱），用擀面杖辅助卷成卷。静置30min，放凉后即可切块。
妞的甜蜜烘焙点心，点击图片即可查看
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