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#德国制造乐享烹饪# 惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋
(2016-09-27 08:36:13)
标签：
苏苏爱美食茄汁鹌鹑蛋德国woll弗欧厨具鹌鹑蛋家常菜 |
分类： 家常中菜 |
长得漂亮的大美女们，
大抵只喜欢买衣服、化妆品，
而像偶酱紫婶儿长相的人儿，
却只适合买厨房用品，
好不容易攒两钱儿，
都花在厨房啦！
厨房用品中，
最喜欢的就是“帅锅”，
因此，
对各种“帅锅”也超级有研究。
特别兴奋的是，
收到小浪君发来试用的德国WOLL高端不粘锅！
吼吼吼，
特别特别开森，
森森地感谢新浪美食频道和德国Woll弗欧厨具！
苏苏微信：xiaosusu780309
话说，
这款德国Woll弗欧厨具的蓝宝石系列24CM煎炒锅太帅啦，
做工特别精细，
握在手中超有质感。
锅身铝合金厚度5毫米，
蓝宝石表面厚度达80微米，
无油烟不沾锅，
这性格真的是太爽了。
赶紧用它做了公主最爱的茄汁鹌鹑蛋，
炒酱汁的时候，
特别爽，
完全不粘，
轻松搞定一盘惊艳味蕾的好菜！
食材：鹌鹑蛋250克、茄汁调料2大勺、糖8克、盐少许、香葱少许
做法：
1、鹌鹑蛋洗净煮熟，用冷水泡5分钟，去壳备用。
2、锅里倒入适量油烧至8成热，放入鹌鹑蛋。
3、炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出，用厨房纸吸去表面油脂备用。
4、锅里少许热油，加入茄汁调料炒匀，放入糖继续炒匀。
5、倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀，放少许盐和香葱出锅啦。
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