小哥典型的北方汉子一枚

就爱吃个面食

我和贝儿更喜欢米饭

每次吃米饭时我和贝儿都吃完一碗了

那位小哥还在那里捧着碗在磨牙

若是吃馒头花卷面条什么的

就看小哥吃的是呼呼隆隆风卷残云

所以家里谁最后吃完谁洗碗的规矩要视吃什么主食了

而我却不能不想洗碗就欺负人哈

作为家里顶梁柱的小哥

这以后的日子还得仰仗他呢所以咱还得好好伺候着

可这话说回来了有人喜欢你做的东西终归是好的

那句话咋说的：要想拴住男人的心就先拴住他的胃

（哈哈 觉得说这话的人都没咋有底气呢）

这花卷也是跟妈妈学的

与其说是学的更多的是看得

在家里时都是妈妈做后来是姐姐做用不着我

我耳濡目染自学成才

哎呀不能夸了是个傻子看几次也会了

这个花卷不光小哥喜欢贝儿也很喜欢

不过她总嫌我葱花放的不够多

还想咋样啊喜欢吃葱你直接抱根葱吃啊

这已经算是得俺妈真传了

不能在突破了不然真成了“葱花花卷”了

材料

面粉 酵母粉 水 菜籽油 香葱或大葱 盐

做法

1、取一杯温水加入酵母粉搅匀后静置10分钟至发泡

2、面粉中加入适量酵母水边搅拌边揉面

3、将面团揉至光滑放入容器中盖保鲜膜发酵约1小时

4、将发酵好的面团排气后揉圆松弛约10-15分钟

5、将松弛好的面团擀成大薄片

6、表面倒适量菜籽油用刷子抹匀表面撒适量盐并抹匀

7、将切好的葱末均匀的撒在饼皮上

8、从一边自上而下卷成筒状并切成等量的面剂子

9、取一块面团用手将中间压扁并拉长一点扭一圈卷成花卷放在玉米叶上

10、放入加了凉水的锅中最后发酵约20分钟后开火至上汽后蒸约18-20分钟

10、关火后焖2分钟开盖拿出即可

 啰嗦：要想做出千层花卷需要把面皮擀的越薄越好，卷起的层数就多些。

这样做出的花卷才真好吃。

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