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繎子原创美食大明虾两种做法诗酒花 |
分类: 鱼虾蟹 |
【蛋黄焗大虾】
【干烧大明虾】
中午和同事兼好友一起用了午餐
主菜是【红烧萝卜炖鱼头】外加一个【茄子煲】
那盆鱼好大呀 让我俩吃的天昏地暗
下午
在温暖的办公室 有一刻我又走神了
想象
那些刻在椅背上的爱情会不会在荡气回肠之后 跌入落寞!
我怎么老是会胡思乱想咧
所谓幸福就是平平淡淡过日子 大快朵颐吃大虾!
【蛋黄焗大虾】
材料:大明虾两大只 咸鸭蛋黄两只 姜片
明虾剪开背部 挑去黑肠 洗净沥水
蛋黄塌碎
炒锅入油 下入姜、虾翻炒 加一点料酒、生抽、少糖 炒至虾变深红色装出
洗锅 入少油 放入咸蛋黄炒至起泡 倒入大明虾的身上即可
【干烧大明虾】
材料:大明虾、葱、姜、蒜
调料:料酒、酱油、豆瓣酱一勺、白糖
步骤:明虾剪开背部 挑去黑肠洗净沥水
热锅热油 倒入虾煎炒一分钟 加入葱姜、豆瓣酱、料酒、糖、一点酱油翻炒片刻
加少量水翻炒收汁即可 这个过程约两分钟