今天上午从上海车展回来喽

真是累滴不行

这道菜菜是出差前做滴

炒好的黑鱼片卷起来 好像层层叠叠的花瓣儿

看着怎么都觉得那么顺眼咧

赶紧的端上来吧！

                           【蒜薹黑鱼片】

材料：

黑鱼一条 蒜薹五根 青椒一个 川椒粉 葱姜碎

步骤：

黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用

蒜薹和青椒洗净切小段

炒锅入花生油 微温时滑入鱼片 待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片 加盐合炒 起锅前洒入川椒粉