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江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

(2010-09-12 22:59:22)
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三杯鸡的做法

鸡的做法

三黄鸡的做法

鸡腿的做法

菜菜

美食

盗梦空间

分类: 肉·香·味

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

昨天偷懒了,没更新,估计今天再不更新,老爹的夺命追魂call就飞来了。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡所以,我一路小跑地来更一篇,其实不是我不想更,只因为存货没了。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

推荐一部影片——《盗梦空间》,还真不错。周五看宣传预告片我没太动心,结果爷在旁边配了类似全球排行第三,超级棒之类的广告宣传词后,基于我对他的信任,一大早就奔过去看我最怕的悬疑惊悚片。结果大出所料,其实没惊悚,只是一个逻辑套逻辑的故事,一个人的梦境能被开发到如此,不得不佩服编剧强大的逻辑思维能力。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡好看极了,但是为了跟着那些个逻辑,搞得我脑仁疼。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

后遗症是这两天睡觉做梦比较多,爷早上还跟我讲他一层套一层的梦,乐歪了的说。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

我喜欢莱昂纳多·迪卡普里奥,泰坦尼克的时候,他太帅了,帅的我两腿发软的说,幸好,那时候爷不在,老爹陪我去看的。后来这帅哥决定走演技派,造型越来越颓,我喜欢这种外在帅到酷毙,内在高到极致的人,与他对话,绝对是视觉与精神的双丰收。对了,我跟爷看过他的《我知道你是谁》,也特棒。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

爷学会如何从网上down片后,家庭电影支出锐减,国产片、港台片一律down到底,风评好的会追去电影院。还有很多我喜欢的老片子,我都列出单子,爷一路帮我down下来,并且乐此不疲。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡 人生何处不开心啊,笑倒……

 

推荐喜欢制作美食的妞们看看《朱莉与朱莉娅Julie.AND.Julia》,爷特意找给我的,他说我跟她们是一路人。哈哈

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

上上个周末,利用两天时间去听了孙瑞雪老师关于儿童自由中的规则,感触颇深,对待孩子,父母究竟怎么做,才是真正地给予他了爱和自由,如何帮助孩子完成内在自我的构建,成为一个有思想,有自我,爱自己,爱生活的健康人,这绝对是个课题。而父母的内在伤痕的修复和完型,谁来做。一个内在残缺破烂不堪的人,如何能够给孩子那些爱,那些自由和理解,太难了。

 

而有多少父母意识到自己身上,内在心灵有问题,有多少人愿意回视、挖掘、修复那些内在伤口,看着朋友们在这条路上艰难而坚定的走着,我心里又是高兴,又是难过,很难讲。

 

上过很多类似的课程,所幸当时去的早,导师的水准较高,而且特别感谢爷即使带着疑惑,也给予了绝对的支持,哈,两天的课程5、6000元确实有些高了。但是物超所值的感觉还是有的,一方面感谢老爹、老妈从小给予的绝对的爱足够强大,另一方面,自己遇到了很多好老师,被他们引导着向那个方向靠近来的。所以这几年倒是觉得内心更通透了,真实地生活,真实地对待别人,接纳力也更大了。身边也有一些朋友可以做精神交谈,哈,昨天才知道,原来那样的我,会吓到别人,给她们不真实的感觉,乐歪。恩,这就是我,我非常喜欢这样的我。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

《自由中的规则》的笔记是我想送给姐姐的礼物,她面对孩子也有困惑和问题,我们每天一起讨论解决的时候,我特别希望她能来上课,可惜这次费用都交了,她却被派去出差错过了,所以课程我去了,整理出1万3千字来,都要累疯了,里面有老师的课件,也有朋友们记录的笔记,还有自己的个人感受,如果有人需要,尤其是BB还很小的妈妈需要,可以登陆新浪邮箱,用户名:caicaidexinxiang@sina.cn ,密码是:123456 ,在收件箱里面自行下载,本来想发邮件,一个是附件有点大,另一个是因为各位留了邮箱,总会被扔到垃圾箱里,我总要翻回来,有点麻烦。呵呵。记着是sina.cn,而不是sina.com。本来考虑过版权的问题,后来我想能够上孙老师的课的人还在少数,孙老师也不会在意,她比我更希望所有的妈妈都加入给孩子自由和爱的行列里来。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡顺便分享一本好书孙瑞雪老师的《完整的成长》,我用了4个晚上看完的,很庆幸没有在什么不懂的时候,来个小朋友荼毒。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

做这个三杯鸡需要九层塔也就是罗勒,我大概属于最辣手摧花的那一种人了,爷说我应该对种花草这个项目表达放弃的情绪,可我在养死仙人球两盆后,依然无怨无悔,再战草海。

 

周末爷帮我归置阳台上死去的花草,边归置边郁闷,他再次希望我能看清事实,真诚放弃。哈,提供花草的妞都没泄气,他就不能发表感言。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

昨天抱了十多个花盆、花槽子给妞放车上,某妞连眉毛都没抬,我问她绝望了吗?她说没,院子里可以分我的花草还有。我为妞强大的精神鼓掌、喝彩,哈,爱死了这样的妞,有这样的妞在我身边我也超幸运啊。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡特搞的是,她知道我的九层塔没了,居然又拉来一盆,笑歪。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

三杯鸡一道江西名菜,我做过几次,爷总说不错,偶尔糊弄他,用什么乱七八糟的料乱作一顿鸡,他都会说,还不如做三杯鸡呢。估计不是味道上的问题,他喜欢我用对待奴隶主的样子对待他,精神态度在他看来更重要。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

【原料】

三黄鸡或者鸡腿、翅根都行、九层塔也就是罗勒、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、糖、胡椒粉
【做法】

1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段备用。

2、锅里放一杯香油,略热后,放入葱姜蒜片,炒出香味后,放入鸡块快炒,颜色略黄后,放入酱油、料酒、米酒、辣椒、大火烧开了,小火炖,放入糖一勺、胡椒粉,翻炒均匀后,继续炖至汤收干后,加入九层塔,翻拌均匀后,关火。

 

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

【絮叨几句】

1、这属于家常版三杯鸡,用炒锅做,也可以把姜片铺在砂锅里,放入所有的调味料,加入鸡,小火炖。

 

2、虽然是三杯鸡,但不能真的用小茶杯量3杯出来,这个菜不放水,如果用一小杯料,是炖不熟鸡的。而且酱油吃太多对身体不好。所以我是一小茶杯香油,半杯酱油,4、5杯米酒做来的。

 

3、这道菜含钠量高,高血压患者不宜食用。

 

4、没有九层塔,做这个菜的味道就差了很多,正宗的三杯鸡还是必须这个九层塔,也就是罗勒的。

 

这个菜很下饭,颜色符合爷喜欢的黑乎乎,油亮亮的东北菜感。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

是个鸡控来的,看到鸡就流口水,而且只要是鸡,无论怎么做,我都爱,妞们说我是黄鼠狼来的。嘿嘿,能够吃到鸡,啥狼我都不怕。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

这次回兰州,老妈说老爸、姐夫都有高血压的前兆了,搞得我有点小紧张,去超市买了两包低钠盐,专门是给这种跟高血压有关联或者即将关联的人群。爷自己也是高血压家族遗传,虽然他目前很好,我还是很担心这个问题,家里早就换成低钠盐了。特逗的是,盐只有2元钱,快递回去的运费居然收了16元,给我老妈心疼的要命。吃吧,吃吧,不得病最省钱了,不怕多花快递费。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

突然想起很多年前给老爸从北京运他喜欢的黄瓤红薯,红薯买了2袋花了不到80元,结果运费收了120。上门拉货的小伙子都替我心疼。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

做了照片墙,爷帮我装好了,挑了60多张照片,今天就能收到了,在家里装相片,咔咔,爷说批我银子再买几组照片墙,支持我把自己的片子挂出来。江西名菜三杯鸡——当黄鼠狼遇到鸡

 

 

 

 

 

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