加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

田园乡村版【南瓜土豆烤大排】

(2010-06-04 05:33:28)
标签:

西餐

田园乡村版

读得懂的菜

南瓜土豆烤大排

艾克斯汀太太

美食

分类: 食之情
田园乡村版【南瓜土豆烤大排】

去西餐厅吃饭进门先看装修风格,坐下再看菜谱,基本上就知道这家餐厅做菜的风格。

做传统精致西餐的餐厅,一般环境优雅,桌上铺有白桌布,摆有晶莹剔透的各式酒杯和水杯,插有鲜艳欲滴的花儿,晚餐还少不了蜡烛或透着柔和橘光的小台灯,食客们喃喃私语,偶尔听到细微刀叉声,吃的是传统,感觉的是经典。

http://s9/middle/6142ce46g8a52d18598c8&690

                                       读得懂的菜,意?未必!

做时尚设计菜品的餐厅,风格简约清新,现代元素无处不在,墙上挂着的现代抽象画可以让你永远猜不透或是驻足长思,连出品的菜肴有时也会令你大吃一惊,有时不是摆盘的创意惊人,就是各式颜色和食材的混搭很雷人。


                             呵呵,不知你能不能读懂这道菜,我还没有。

还有以做家常美味(HOME MADE STYLE)和田园乡村式(FARM STYLE)菜肴的餐厅,进门就可以感受到有家的气息和温暖,这类餐厅装修简朴而粗犷,让你可以以很休闲放松的姿势坐着,谈笑风生无拘无束,菜品出来很实 惠很家常的味。


                                        像家一样的温暖

今天这款【南瓜土豆烤大排】就是属于西餐中的“粗而土”的田园乡村美味,说“粗”就是南瓜的皮都不用削,洗净粗粗切块就行,说“土”是用料基本可以到园子 里顺手摘回厨房里直接烹调的那种田园感觉。


                                   一款你读得懂也会做的家常菜
                                            
                              就是这么简单美味,生活有时需要这样简约

                          周末到,祝各位轻松加愉快,口腹裹美味!

                                   http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6771ZHE1SIGG.gif

           一款 放进烤箱 躺在沙发上 到你看完 一集连续剧 一场球赛 就能吃上口的 美味

                                         原  

http://s2/middle/6142ce46g8a52f63b1c81&690

橄榄油和烧烤粉
大蒜粒,盐,料酒


                                         做   

http://s1/middle/6142ce46g8a52f3a0e7c0&690

一块净猪大排 

http://s6/middle/6142ce46g8a52f1b1c5d5&690

 撒上适量烧烤粉

http://s3/middle/6142ce46g8a52f2d371e2&690

再撒上适量盐和橄榄油

http://s8/middle/6142ce46g8a52f5535e57&690

 再撒上大蒜粒和适量料酒

http://s1/middle/6142ce46g8a52f9adbf10&690

将土豆块和带皮南瓜铺上并用双手将“汁粉”抹匀所有食材

http://s1/middle/6142ce46g8a52fae7e070&690
 
用锡纸包住整个烤盘(锁住食材水分),入烤箱220度,烤50-60分钟
  
http://s2/middle/6142ce46g8a5315a17971&690

时间到,揭开锡纸,将餐刀插下去肉很柔嫩即好

http://s15/middle/6142ce46g8a52f8e4c2fe&690

装好盘

http://s12/middle/6142ce46g8a531995992b&690

看看切开的剖面,肉质嫩滑,汁紧紧裹住了肉
切小块分盘用迷迭香装饰


点击图片更多的艾克斯汀太太的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731ZHE1SIGG.gif

 http://s11/middle/6142ce46g870791bac05a&690
           泰式牛柳
 http://s10/bmiddle/6142ce46g86f18df58ec9&690
                 绿色沙拉
 http://s14/bmiddle/6142ce46g87a5a7f1080d&690
           广州炒饭
 http://s15/bmiddle/6142ce46g86f169937ffe&690
                 法式烤鸭
 http://s4/bmiddle/6142ce46g86e39efbb8e3&690
           香菠小排
 http://s11/bmiddle/6142ce46g73e6d27494ba&690
               意式烤洋蓟
 http://s3/bmiddle/6142ce46g87044219a302&690
          肉蔬一盘烤
 http://s4/bmiddle/6142ce46g86f2a7719263&690
                 孜然牛肉

 http://s12/small/6142ce46g8512cca9b62b&690
          印度咖哩
 http://s6/small/6142ce46g840fd3004fa5&690
          微波炉豉油鸡
http://s3/small/6142ce46g7c18d3de03f2&690
         胡瓜鱼烧豆腐

   

   

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有