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海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

(2014-04-04 10:08:30)
标签:

粤菜

海天拌饭酱

素食

鑫雨霏霏

分类: 每日一素

   海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

 

   前阵儿旅游了一段时间,暂停更新博客,一回家就看到海天大礼包,谢谢新浪美食,谢谢海天拌饭酱,近期不用买调料了!

 

  味道正的调味品,让烹调变得简单起来,人人都可以做大厨,出品超过酒楼。

 

  例如这道喈喈年糕,只用了两种酱料,咸香微辣,味道香浓,特别惹味。

 

   喈喈煲仔是广东经典市井菜,人气特别旺,整个菜都在煲中完成,猛火让煲发出 喈喈 的声音,一路呼啸着上桌,浓厚的香气,醇厚的酱料裹着各种鲜美食材,让人食指大动。

 

  以前做喈喈菜都是自配酱料,这次用了海天拌饭酱加黄豆酱,颜色微红,里面有一粒粒香菇,味道更胜一筹!

 

 

海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

     材料:
           水磨年糕  250克

           海天拌饭酱    1T

           海天黄豆酱    1T

           红彩椒     1/4颗

           黄彩椒     1/4颗

           洋葱        1/4颗

           蒜          3瓣

           姜          1小块

 做法:

海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

    1准备好所有原料,菜洗净。

    2水烧开,放入年糕煮。

    3煮的时候,将蒜,姜,洋葱,彩椒切片。

    4年糕煮软。

    5年糕控水。

    6煲内放油烧热。

    7先放入姜和蒜爆香。

    8再放入洋葱爆香。

    9放入年糕翻炒。

    10放入一T海天拌饭酱翻炒均匀。

    11放入一T黄豆酱翻炒均匀。

    12放入彩椒翻炒,临出锅放一把香菜。


 

海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

    拌饭酱提鲜,黄豆酱调味,绝配!


海天招牌拌饭酱打造经典粤菜-----喈喈年糕

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