女儿的同学都喜欢和闺女一起吃饭，因为女儿素食不吃肉，挑掉的都是同学的心头爱。

   同学们觉得女儿好可怜，那么多好吃的不能吃，万分同情，看到各种好形似肉的素食，也时不时的@女儿。

   这个形似鱿鱼蘑菇就是女儿转给我，复制了一下，还有点海鲜的意思！

   做了两种调料汁，一种是用素耗油加上味极鲜，料酒。

   还做了一份红酒加黑胡椒，做成西式汁。

    素口素心，暂时放在一边。今天玩的是外形和味道，

       材料：杏鲍菇 3根

           秘汁一    耗油

                    味极鲜

                    料酒

                    糖

          秘汁二

                     红酒

                     黑胡椒

                     盐

                     味极鲜

    做法  

1杏鲍菇3个，洗净后切成6厘米左右长的段状，取其中一段，切成薄厚均匀的三大片；依次完成其他。
2在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。
3取红酒、盐、黑胡椒、味极鲜，蜂蜜，调成一碗汁。

4取适量生抽、蚝油，少许味极鲜，料酒、糖提味，调一碗料汁。
5将改好刀的杏鲍菇片放入料汁3中腌制15分钟左右。

6取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。

7将改好刀的杏鲍菇片放入料汁4中腌制15分钟左右。

8取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。

小贴士：

 1耗油比较咸，根据口味放盐。

 2酱汁可以用现成的烧烤酱。

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