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日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

(2013-09-27 10:18:46)
标签:

松茸饭

烤松茸

素食

鑫雨霏霏

美食

分类: 每日一素

 

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭
日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭
日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭



日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

       一部《舌尖上的中国》让人对松茸这个被成为天赋宝藏的美味蘑菇广为人知,这种森林的精灵,在原始森林中生长,营养丰富,是餐桌上的珍贵食物。

 

   印象最深的是新鲜松茸一根当地收购价是80元,一天后到日本就变成了700元。一盘烤松茸高达1600元。

 

  日本人称松茸为为“秋天味觉之王”相传二次世界大战末期,美国向日本长崎、广岛投放了原子弹后,所有植物基本毁灭,只有松茸顽强地

继续生长,松茸也就有了“植物之王”的美称。同样也是在日本这个国家,把松茸的美味发挥到了极至。烤松茸、松茸寿司、松茸刺身、松茸天妇罗、松茸饭

 

     很幸运,在朋友家吃到了刚刚空运到的松茸,当晚的松茸宴吃的过瘾,临走又打包了几根给女儿带上!

 

      烹饪时没有加过多的调料和辅料,突出食材本身的鲜嫩味美!

     日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

 

     材料:新鲜松茸

            黄油

            海盐

       做法:

 

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

 

 

   1准备好松茸黄油。松茸洗净,根的杂根消掉。

   2松茸切片。
   3黄油放锅内。

   4放入松茸片,两面烤熟,撒盐。
日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭


日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

 

材料:松茸
      
做法

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭1松茸洗净去杂质切片。

2米洗净放电饭锅

3放入松茸片。

4饭熟,香气扑鼻。

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭


          松茸餐的另外吃法:1滚汤。

                            2白灼,点汁。

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭


日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭



日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭

 

         鲜松茸不易得,用松茸干风味也很足。


日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭
               

              从西藏带回来的干松茸煲汤也很香。

 

日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭
                            水发松茸、香菇水分花生 水发黄豆 海带 姜片一起慢炖即可,中途不要加水

 

 日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭
                      松茸、鸡油菌,加姜枸杞放在一起煲,满屋飘香。不用加肉类,素汤也可以很鲜美


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