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三伏天不开火的懒人饭菜一锅端，速度又好吃---泡菜三丁焖饭
(2012-07-19 09:11:06)
标签：
懒人餐高温省事省时营养全面美食 |
分类： 米面粗粮 |
来除除草，这些天异常晴热，真不想在厨房挥汗如雨地战高温，放暑假以来好好做饭的时间不多，混一餐是一餐的时候比较多，偷懒的方法还是很多的，只要开动脑子利用各种资源就成，微波炉就是其中一样很好利用的工具。
平时就挺喜欢主副食弄一锅端的比如焖菜饭，焖面之类的，今天这个泡菜土豆香肠豌豆焖饭更省时、省事，也不用开火，我可以离开没有空调的高温厨房去叹杯茶，很快饭菜就得咧。再烫几根小青菜，然后用冰箱里的现成糖渍柠檬整杯冰镇柠檬茶，十五分钟不到也不用盯在厨房这一套餐就齐活了。
需要材料：
1：土豆一个（大或两个小），豌豆小半碗，香肠一根，泡菜小半碗，米一杯半，橄榄油少许，盐适量，鲜酱油（可选）
2：先将米洗净后浸泡半小时。
3：除豌豆外的其他配料切碎丁。
4：所有配料放入米中，并放少许橄榄油，盐适量后拌匀
放入微波炉中，我用的是米饭选项，个人按自家的微波来调，一般高火5分钟，开开翻翻再5分，这样往返两三次就行了，中途还可以尝尝咸淡。
这个饭因为放了泡菜所以蛮有滋味，泡菜炒饭很多人都爱吃，没有剩饭的话就直接焖饭也可以。牛仔一个人吃了大半
炎炎夏日，有饭有菜有饮料还有什么挑的？！
这顿饭连锅上，咱娘俩就一人一把勺子就着锅吃，碗都省洗了，玻璃锅也很好洗，忒不讲究忒省事了哈哈
呱呱唧唧：
土豆丁不宜切太大块，不容易熟。豌豆和香肠也可以稍微晚一点放，我图省事全部一起放的，
微波煮饭，水可以比平时煮饭略微少一点点。必须用专门的耐高温器皿，我今天用的是乐扣的微波烤箱两用玻璃锅。很好使。若是在上面放点芝士还可以放烤箱做焗饭了，焗饭的时候就取掉玻璃锅的盖子和把手。
若是口味重的话，再放点韩式辣酱，颜色就更红更有味；也可以加点煲仔饭酱油调味，因为泡菜跟香肠都有些咸度，所以放盐和酱油是酎量。
关于今天用的这口玻璃锅是：乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅具LLG545BR，专门微波和烤箱使用的，玻璃部分能耐400度的高温，适合用于焯蔬菜、炖肉类、煲汤等微波炉，烤类、烩饭、意大利面、奶味烘焙等各种烤箱料理。带锅盖（这个不能用于烤箱），两边的把手是防烫硅胶，是可以拆卸的。里面还有一个沥篮，可以用来焯蔬菜沥水用，我一贯就很喜欢的玻璃器皿，做好的食物直接端上桌就行还很美观。吃不完的食物盖上盖子放冰箱，第二天取出来放微波炉或者烤箱热一下也很方便～
好久没更新了，都有点陌生哈哈，更完这篇又要出门，暑假后见。
菜~~
仲夏的毛豆两吃--毛豆烧仔鸡
主食:
外脆内软黄金大饼----南瓜发面葱油饼
热茶是必需的，冰品也要有，但别贪多......
做雪糕要冰渣少，口感好，选用高浓度的动奶油才佳。
汤，补充水分，盐分。。。
鲜上加鲜-------鸭汤馄饨煲
饮料~
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