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蜜茶柠檬父爱冰糖爸妈 |
分类: 冰品热饮 |
我刚来深圳还没一年的时候,有次出去玩不小心把脚的踝关节摔骨裂了,打了石膏,当时临近春节了,我晚上打电话回去爸妈都不在,我就打电话给姑姑让她告诉爸妈一下,到时去机场接我就行,(机场有轮椅服务的),当时还没有手机象现在这么方便,第二天姑姑打电话到爸爸上班的地方,可能也没跟爸爸说得太清楚,只是说我把腿摔了行动不便可能要拿奶奶的轮椅去接等等。。。。。当天晚上,爸妈急急切切地打电话到我的宿舍,不明就里的我在电话里嬉笑如常,没把摔伤当回事,爸妈松了一大口气地埋怨我说:“你真是把我们吓死了。。。。。”这事过了很久,我在家早养好了腿,有天不知怎么和妈妈聊起摔伤那天的事,妈妈跟我说:“你知道吗?那天你爸爸接到姑姑的电话,跑回来跟我说你摔伤的时候都哭了,真的,当时我们也不知道你到底摔得怎么样,他跟我说着说着就掉眼泪了,这么多年,我可没见你爸爸什么时候掉过眼泪。。。”还说爸爸不让她告诉我这事。不过当时还没结婚少不更事的我确实没想到自己的不经意会让老爸弹了男儿泪...
在伯伯的冰箱里一年四季永远有一瓶腌渍好的柠檬蜜,因为我的堂姐非常爱喝,每周回家只要开冰箱就可以泡着喝了,快喝完时伯伯新做的另一瓶又会续上......尽管早嫁他人妇,尽管自己的儿子都已开始长大,父爱依然就这样默默默默地围绕在身边......
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我原来做糖腌柠檬都是用白糖或蜂蜜,后来看到有网友用冰糖,当然用冰糖好了,这次就是用了冰糖加蜂蜜,好喝http://sys2.blogcn.com/control/images/em/4/5.gif
将柠檬切片,先在瓶底倒点蜂蜜,放上一层柠檬片,再放上一层冰糖,再一层柠檬再一层冰糖,如此反复,放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。
三四天后就可以喝了,不过最好一周十天后喝,那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下http://sys2.blogcn.com/control/images/em/2/11.gif,而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片,太酸涩没法吃。
取几片柠檬,再倒点腌渍后出来的汁蜜,冲入晾至温热后的一壶红茶,再放入冰箱冷藏,等你从烈日炎炎中走回家,倒上一杯,怎一个“爽”字了得。
虽然已经是冰的了,好象还是加上冰块更有意境,嘿嘿。
TIPS:买来的柠檬大多上面有一层保护蜡,所以用温水浸泡并用小刷子轻轻刷去蜡或者用细盐轻轻搓洗都可以,最后清水冲干净。
做柠檬蜜的宽口瓶子一定要无油无水并消毒干净。
最好每放一层柠檬都用勺子按紧,就象腌咸菜一样要压紧,柠檬里面的汁才会尽快出来,并且密封不容易坏。原来在家做的时候家里有小鹅卵石可以压,现在没有就做的时候压紧也可以。
冬天就喝热的,不过放温后再放蜂蜜,这样就不会破坏蜂蜜的营养啦.
我特别喜欢柠檬的香气,沐浴露和洗发水也愿意选这个香味的.切了柠檬的手余香缕缕...
ps:最上面那张照片换了张,怎么感觉加了边框改得有点失真,你们看呢?
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