图有点多

 

 

夏。周末。晚餐。

 

我理想的夏日周末晚餐：有粥，一点轻面食，几盘佐粥的小菜，很轻松很舒服～　　你呢？？喜欢什么样的夏日晚餐？

 

蔬菜面饼南北人家都常吃，北方人叫糊塌子，好消化也营养够，夏天放西葫芦放嫩南瓜（饼里饼外----嫩南瓜饼两款）是最常见的，我也经常做。某天突发奇想，把韩式泡菜加进糊塌子怎样呢？泡菜煎饼大家都在韩国馆子吃过吧，有点酸辣但一点也不过，即使不吃辣的人也能接受。韩式泡菜就是看着红彤彤其实不辣的，夏天没有胃口的时候拿来开胃很好。不过韩式泡菜饼有肉有洋葱什么的，比较麻烦，若是把韩式泡菜煎饼跟咱们中国传统的糊塌子结合起来呢，这主意应该很妙　，我马上尝试了很好吃啊，于是上次在微薄里发了，也很受欢迎，所以上周末再做时就拍了过程跟大家分享，希望你也喜欢。。

 

 

 

 

需要材料：

１：“泡菜一把和泡菜水两三匙，西葫芦两根（个头不大），面粉适量，盐还有一点水。

２：西葫芦先切薄片再切细丝，泡菜切碎即可。

３：西葫芦里加两小勺盐拌匀

４：西葫芦出水了，水不必倒掉直接加面粉

５：加面粉略微拌拌

６：加入泡菜碎及泡菜水

 

 

 

７：再稍微加点水调成面糊，

８：锅里放少许油，倒入面糊，整理成圆饼

９：要两次翻面炕得比较黄后才好。

１０：配上粥和小菜，美美的一顿。

 

 

我家牛仔一个人吃了五片还有粥啊菜啊，我都担心他撑着

 

 

 

 

泡菜西葫芦煎饼：有蔬菜，有淀粉，营养很全面还开胃。减肥ＭＭ们也不要怕，这是素的，但不要过量不怕啊　

 

 

 

 

多喝点熬到粘稠的杂粮粥吧　血糯莲子红豆薏米～

 

 

我很爱这个款粥

 

 

 

呱呱唧唧:

1：加了泡菜水的饼特别软，比平时一般的蔬菜饼软，所以要耐心一点慢慢煎到金黄再翻面。

2：西葫芦腌制的时候有盐，泡菜和泡菜水也有咸味，所以最后调好的面糊是否需要加盐要自己尝试。

3：看着很红红辣其实不会哈，我家小朋友都能吃那么多呢。

 

 

 

 

一个人的时候泡菜蛋炒饭也很好吃。

 

 

 

 

 

 

端午三宝：　　祝大家节日快乐！！

 

 

 

 

 

 

 

泡菜还有西葫芦还有：

 

　　　　　　　　　　　　  

韩式辣白菜包进饺子----泡菜锅贴  　　　　　　　　南方人的北方饺-----西葫芦蛋饺

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

各种家常饼１２款

 

　　　　　　　　　　　

饼里饼外--嫩南瓜饼两款　　　　　　　　　　　　家厨眼中无废料--翠绿芹香饼 

 

 

　　　　　　　　　　  

简单早餐的红豆沙馅饼　　　　　　　　　　　　　冬天好吃的馅饼---萝卜丝虾皮饼 

 

 

 　　　　　　　　　　　　

　豆沙锅饼卷 　　　　　　　　　　　　　　　　花样小点心----紫薯坚果饼 

 

 

 

 

   　　　　　　　　

饼里饼外----嫩南瓜饼两款　　　　　　　不能再薄了的快手午餐卷饼--京酱肉丝薄饼卷 　　

 

 

      　　　　　　   

早餐也来得及--芝麻糖油饼和葱油饼                        豆黄粿

 

 

 

 　　　　　　　　　　　

外脆内软黄金大饼----南瓜发面葱油饼　　　　　　　　　　把开胃辣白菜加进糊蹋子吧

 

 

 

 

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