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象拔蚌加拿大海鲜刺身美食春天芦笋 |
分类: 健康荤菜 |
上周末朋友送来两条加拿大象拔蚌,送到的时候象拔蚌是鲜活的会喷水。象拔蚌我以前只在酒店里吃过,尤其在东莞酒店吃过一次刺身印象深刻,白色透明如波浪似的薄片入口爽脆。平日很少有机会接触到,其实它是很古老的海鲜生物,据说寿命很长可达一百多年。
象拔蚌营养价值高,加拿大纯净冷冽的水域孕育的象拔蚌更是品质优良,查了资料象拔蚌因为生活于深海的沙底,每一只象拔蚌都由潜水员专门采捕的。捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开,再派潜水员去拾取,
分类: 厨房里的那点事 |
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中式面点秋天南瓜留学生大厨 |
分类: 便当早餐 |
随着九月开学季的到来,又一批批的学子飞往遥远的大洋彼岸,有很多留学生出国后都从厨房小白慢慢变成了大厨是吧?
我觉得呢初学面点就从学摊一道鸡蛋薄饼开始好了,毕竟学业紧张,面糊类的薄饼最简单省时省事并且也可以千变万
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中式面点南瓜秋天留学生大厨 |
分类: 米面粗粮 |
随着九月开学季的到来,又一批批的学子飞往遥远的大洋彼岸,有很多留学生出国后都从厨房小白慢慢变成了大厨是吧?
我觉得呢初学面点就从学摊一道鸡蛋薄饼开始好了,毕竟学业紧张,面糊类的薄饼最简
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美食台湾自由行夜市水果杂谈 |
分类: 将美景与美食打包 |
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冬天芝士蛋糕布朗尼热量下午茶 |
分类: 西式点心 |
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奶酪网络面包下雪蛋糕 |
分类: 西式点心 |
新浪博客十周年了,不知不觉我也在新浪写了差不多九年,虽然这一两年都差不多要改成一月一更了
我不知道这乳酪包的最初来源只知道它突然火遍朋友圈和微博,真是热门到想忽略它都不可能
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美食咸菜雪菜蛋炒饭东北大米 |
分类: 米面粗粮 |
不知道从什么时候开始回到黄山外出吃饭,发现不少大酒店小饭店有了徽州炒饭也有叫黄山炒饭的一道主食,点上来一看原来是从前人家家常的腌菜蛋炒饭(徽州人叫腌菜就是雪菜、咸菜),貌似好多年不曾吃过了。现在的人大概是好东西吃太多了于是又想起这最平实家常的咸菜炒饭来,还上了酒店桌席。。。
一碟好炒饭应该具备几点要素:米好,火候好,炒饭粒粒分明,干松不油腻
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苏式月饼酥皮点心鲜肉月饼上海杂谈 |
分类: 中式点心 |
请别在鲜肉月饼里放一堆葱姜蒜,尤其是蒜!!!因为你不是在做北方大肉包啊
苏式月饼,我们小时候都是这种酥皮月饼啊,不过不少老广们不识(非专业研究吃的人)我上月末从皖南带回些苏式黑芝麻月饼聚会时带给大家尝尝,就有年轻的广东孩子问这是
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紫薯辫子土司健康面包机上班族 |
分类: 西式点心 |