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青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)

(2010-03-23 08:07:21)
标签:

依依美食

牛肉

青瓜

7种牛肉做法

青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)

     上周五钧钧带回来一张通知,是学校组织他们周六去广东科学中心一天游,

这个不是全校性质的,是学校对在2009年奥林匹克数学、奥林匹克信息学镇级竞

赛中获奖的学生的奖励,而钧钧在2009年四年级组的奥林匹克信息学竞赛中获得了

一等奖,我们作为家长当然也是大力支持了。

     吃饭的时候,钧钧告诉我们说“你们知道吗?你们的儿子很有经济头脑呢?”,

爸妈愕然,啥经济头脑呀?原来,当钧钧获得这个去科学中心一天游的名额的时候,

班里不少同学很是羡慕,于是钧钧说:“你们谁想去?我可以把这个名额卖给你,

只要50元就可以了”,然后,被老师制止,老师说:“这个名额不能转让的”,这

让我们既好笑又好气。

    笑过以后,正经地跟他说明,他的这种做法是不对的,老师组织获奖的同学去

玩,是对这些同学平时的努力做出的奖励,同时,老师组织你们去科学中心是有目

的的,是希望你们在游玩之余,在那里可以学习很多的知识。钧钧点头,接受我们

的意见。

    最后,很让我感动的是,钧钧居然说:“妈咪,我听同学说那里有纪念品卖呢,

我在我的零用钱那里带20元去,到时候买纪念品回来给你”,我这当妈的真是大大

的感动哦。    

青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)

青瓜牛肉

材料:牛肉250克,青瓜(黄瓜)2条,蒜头3~4瓣,油、盐适量

腌牛肉:盐10克,生粉5克,白酒1ml,胡椒粉2克,白糖3克

水淀粉:2克生粉+5ml清水

青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)


做法:

1:牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头

   切片;

2:热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟;

3:翻面以后,同样用中火煎1分钟;

4:牛肉完全变色以后,盛起备用;
青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)
5:重新热油锅,放蒜片爆香;

6:放入黄瓜片,大火爆炒;

7:加入牛肉,翻炒均匀;

8:加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可。
青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)  

青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)  

青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)
青瓜牛肉(牛肉的7种不同吃法)
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    青瓜牛肉

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